Denne kylling og noodle gryde opskrift er lavet med hakkede kogte kylling, tomater og ost. Det er en velsmagende kyllingeskål og let at rette og bage.
Du kan reducere tilberedningstiden væsentligt, hvis du bruger 2 tilberedte rotisserie kyllinger.
Skålen er virkelig ret alsidig. Tilsæt nogle let dampede grøntsager til nudelblandingen i stedet for eller i tillæg til svampe.
Se også
Kylling Noodle Gryderet Med Svampe
Hvad du skal bruge
- 1 medium kylling (eller høne, ca. 4 1/2 pounds, skåret op)
- 1 stor løg (skiver)
- 2 ribben selleri (hakket)
- 2 gulerødder (skåret i store stykker)
- Valgfrit: 2 teskefulde peberkorn
- Valgfrit: 1 eller 2 tømmer af timian
- 10 kopper vand
- 8 ounce nudler (tynd eller medium)
- 2 kopper løg (hakket)
- 1 kop grøn peberfrugt (eller en kombination af rød og grøn, hakket)
- 3 spsk smør
- 1 1/2 spsk mel
- 2 kopper kylling bouillon (fra stewing kylling)
- 2 kopper tomater (hakket, må bruge dåse)
- 1 krukke eller kan svampe (ca. 4 til 6 ounce, skåret)
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- 16 ounces shredded skarp cheddarost
- 1 kop friske bløde brødkrummer
- 2 spsk smeltet smør
Hvordan man laver det
- I en stor hollandsk ovn eller stockpot dække kyllingens stykker med vand. Tilsæt den store skiver løg, hakket selleri og gulerodsbiter. Tilsæt peppercorns og thyme sprigs, hvis du bruger. Kog over høj varme. Dæk, reducer varmen til lav, og kog i ca. 1 1/2 time, eller indtil kødet falder-off-the-bone tender.
- Fjern kyllingens dele fra gryden. Væske væske; fjern og kassér faste stoffer og overskydende fedt. Sæt bouillon til side.
- Når kyllingen er cool nok til at håndtere, fjern kød fra knoglerne og hugg. Kassér knoglerne, huden og alt overskydende fedt.
- Ovnen opvarmes til 325 F. Smør let på en 2 1/2 til 3-kvarts gryde.
- I en stor stegepande eller sautépande sautes de 2 kopper løg og paprika i smørret indtil det er ømt. Tilsæt mel, omrør indtil glat. Kog, omrør i yderligere 2 minutter.
- Tilsæt gradvis 2 kopper af den reserverede bouillon til melblandingen. Kog, omrør konstant, indtil saucen er boblende og fortykket. Tilsæt tomater og svampe og bring til en simmer.
- I mellemtiden skal du koge nudlerne i kogende saltet vand efter emballagens anvisninger dræne godt.
- I en tilberedt 2 1/2 til 3-kvarts gryde, lag halvnudler, hakket kylling, sauce og ost; gentag, lav et andet lag.
- Smør brødsmulerne med de 2 spiseskefulde smeltet smør. Drys over toppen af gryden.
- Bages i den forvarmede ovn i 1 time, eller indtil crumb-topping er brunet og gryden er boblende rundt om kanterne.
Du kan også lide
Potluck Kylling og Makaroni Bage
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 934 |
| Total fed | 52 g |
| Mættet fedt | 25 g |
| Umættede fedtstoffer | 17 g |
| Kolesterol | 170 mg |
| Natrium | 1.656 mg |
| Kulhydrater | 66 g |
| Kostfibre | 8 g |
| Protein | 50 g |