Træt af den samme gamle kartoffelskål? Prøv disse enkle kartoffelpuster smagede med Cheddar-ost, purløg og parmesan. De er ret nemme at lave og ikke så tunge som de fleste kartoffelsider. Hvis du føler dig eventyrlystne, skal du prøve at tilføje nogle ægte eller imiterende sojabacon til ekstra pizzazz.
Hvad du skal bruge
- 4 mellemstore russet kartofler , skrællet og terninger
- 1/2 kop varm mælk
- 1/2 tsk løg pulver
- 1/2 tsk
- salt
- 1 stort æg, let slået
- 1/2 tsk
- bagepulver
- 2 teskefulde all-purpose mel
- 1/2 kop finstrimlet
- Cheddar ost
- 2 spiseskefulde friske snittede
- purløg
- 1/4 kop (om) revet
- Parmesanost (ikke de dåse ting)
Hvordan man laver det
Kog kartofler i saltet vand indtil gaffel tender. Dræn grundigt og vend tilbage til gryden. Tilsæt mælk, løgpulver og salt. Mash, indtil der ikke er nogen klumper tilbage. Pisk sammen mel og bagepulver. Tilsæt til kartoffelmos, sammen med det slagne æg og visp indtil kombineret. Fold i cheddarost og bøfler.
Forvarm ovnen til 350 F. Lin en bageplade med non-stick folie.
Sked eller rør runder (ca. 2 inches i diameter) på tilberedt gryde.
Drys med parmesanost. Bages ca 20 minutter indtil puffet og gyldent. Lad afkøle i 5 minutter før servering.
Udbytte: 8 til 10 portioner (ca. 20 kartoffelpudser)
Blender Metode:
Læg kogte kartofler i en kraftig kande. Tilsæt mælk, løgpulver, salt, æg og bagepulver. Pulse indtil glat og kombineret. Overfør til en skål og fold i Cheddar ost og grønt. Fortsæt som ovenfor for at bage.
Bemærk: Blendermetode testet med Ninja Kitchen System 1200 .
Foreslåede beslægtede opskrifter
• Kartoffelsalat Opskrifter
• Alfredo persille kartofler opskrift
• Amerikansk Kartoffel Koteletter Opskrift
• Opskrifter med blå ost kartoffelkager
• Brie To gange-Bagt Kartofler Opskrift
• Easy Scalloped Potato Recipe
• Fedtfri guldfries
• Gratin Dauphinois Opskrift
• Herb stegt kartofler opskrift
• Recept af porre og kartoffelfritter
• Paprikash kartoffelopskrift
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 170 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Natrium | 328 mg |
| Kulhydrater | 14 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 9 g |