Sydlige amerikanske og kinesiske retter kommer sammen i denne opskrift, som kombinerer god bourbon whisky med asiatisk sojasovs.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 pund kylling lår kød
- 2 spsk olivenolie
- 1/4 kop lys sojasovs
- 2 spsk
- rød riseddike eller rødvineddike
- 2 spsk god bourbon whisky
- 2 spiseskefulde brunt sukker eller til smag (op til 4 spiseskefulde om ønsket)
- 1
- grønløg (hingst, løgløg) , vasket og skåret i tredjedele
- 2 skiver ingefær
- 2 fed hvidløg, knust
Hvordan man laver det
- Placer kyllingens lår i en lav 9 x 13-tommers bagningsskål. Kombiner de resterende ingredienser og hæld over kyllingen. Dæk og mariner i køleskabet i mindst 4 timer, helst natten over. Drej lårene lejlighedsvis for at sikre, at de er helt overtrukket i marinade.
- Forvarm ovnen til 350 F (177 C, gasmærke 4). Bage kyllingen, afdækket med marinade i 45 minutter til 1 time, afrunding lejlighedsvis, indtil saftene løber tørt, når kyllingen er gennemboret i lårets tykkeste del, eller et kødtermometer læser mindst 170 F (77 C ) i samme del af låret. Tjene varmt.
Reader Bedømmelse: 4 ud af 5 stjerner Kommentarer: Very good. Jeg lavede nogle ændringer - brugt brystkød og læg dem på spyd og grillet. Brugt ekstra brunt sukker, hvidløgspulver i stedet for frisk hvidløg og dino til ingefæren. Alle elskede det .... vil gøre det igen! Fra Michele
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 579 |
| Total fed | 30 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 14 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Natrium | 1.077 mg |
| Kulhydrater | 23 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 49 g |