Kylling er en af de mest populære ingredienser i kinesisk køkken. Kineserne bruger alle dele af kyllingen, herunder fødderne og endda kronen til at lave rigtig lækre retter. Her er nogle velsmagende og interessante kyllingrecept, der ofte findes i kinesisk køkken, for at du kan udforske og nyde.
- Asparges Kylling Rørsteg : En simpel men klassisk kyllingrørstegfrit. Det er meget populært i kinesiske husstande.
- Bagt Hoisinsauce Kyllingevinger : Lækker bagt kyllingevinger marineret i Hoisinsauce. Dette er en meget simpel kyllingeving opskrift.
- Tiggers kylling : Traditionelt pakker kinesiske kokke kyllingen med lotusblade og skærer den i ler, så bages den i et par timer. Lotus blade tilføjer en speciel duft til kyllingen, og leret vil smitte alle smag og saft i kyllingen. Dette er en nem udgave af Beggars kylling, og det kræver ikke ler eller lotusblade.
- Bok Choy Kylling Rørsteg i Hvidløgssauce : En simpel røget kyllingrecept med bok choy. Dette er en ideel opskrift på en travl weeknight.
- Bang Bang Chicken : En klassisk Sichuan skål af pocheret og ristet kylling med lækker sesamssauce. Dette er en fad fuld af smag og serveret koldt. Det er lidt som en kinesisk stil kylling salat.
- Bourbon Chicken : En klassisk "når vest møder øst" skålen. Denne skål er dybfrit og battereret kylling belagt med en lækker bourbon whiskysauce.
- Kantonesisk Steamed Chicken : En simpel at lave klassisk kantonesisk stegt kylling opskrift. Svampe tilføjer en jordagtig smag til denne lækre skål.
- Cashew Kylling : En Steg-Steg kylling med cashewnødder og grøntsager. Du kan bruge almindelige cashewnødder eller friterede søde cashewnødder, alt efter hvad du foretrækker. Du kan også bytte cashewnødder til valnødder, hvis du vil.
- Chengdu Kylling : En lækker Sichuan-stil Steg-Steg kylling opskrift.
- Kylling i sort bønnesauce : En simpel rørefrit, der drenerer kylling i en sort bønnesauce. Du kan bruge enten kylling lår eller bryster. Denne skål serveres ideelt med hot plain ris.
- Kylling Lo Mein : Lo Mein er en meget populær kinesisk skål over hele verden. Opskrifterne varierer, men her er en af de klassiske kylling lo mein opskrifter.
- Kyllingevinger med østersaus : Kyllingevinger marineret i østersaus, sojasovs og risvin. Bages i ovnen og serveret varmt eller koldt, som du ønsker. Dette er en meget enkel og let fad, og du kan lave den i store mængder.
- Kylling med mandler : En lignende skål til cashew kylling, og du kan bestemme, hvilken slags grøntsag du vil bruge.
- Kylling med grønne og røde peberfrugter : En kyllingrecept med grønne og røde peberfrugter, selvom du kan bruge forskellige farver af peberfrugter eller andre grøntsager.
- Kylling Wontons : Friterede wontons med kylling og jordnøddesmør påfyldning.
- Curry Chicken : Kinesisk tage væk stil curry, der er fremragende, når serveret med ris
- Hvidløg Kylling : En klassisk Kinesisk Stegfrit Kyllingrecept, du måske genkender fra din yndlingsrestaurant.
- General Tso's Chicken : En klassisk kylling opskrift og en favorit restaurant ordre. Fryste kyllingebukser belagt med lækker sød og sur sauce.
- Gingerkylling : Kylling marinade i ingefærsauce og grillet eller kogt til afslutning.
- Kung Pao Kylling : Denne opskrift er krydret, lækker og fuld af smag. Hvis du kan lide at spise varm og krydret mad, er dette helt sikkert en skål, du vil prøve.
- Steamed Lemon Chicken : En lækker citron kylling, men kogt med en damp metode.
- Mango Kylling Rørsteg : En interessant stegfri kylling med saftigt mango og pecan.
- Mongolsk kylling : En ideel kyllingeskål til servering med dampet grøn grøntsag og tykke, friske nudler.
- Moo Goo Gai Pan : En populær restaurantret, der er mange forskellige måder at forberede og lave mad på. Denne opskrift er kun en måde at gøre det på.
- Orange Kylling Med Rød Chilis : Delicious Sichuan Style Steg-Steg Kylling i En Appelsinsaus og Krydret Chili for at skabe en meget smagfuld skål.
- Østersaus Kylling Rørsteg : En simpel rystende kylling med østersovs og grøntsager.
- Easy Oyster Sauce Kylling : En nem og simpel opskrift på stege kylling med østersovs og grøntsager.
- Papirindpakket kylling : Kylling indpakket i cellofanpapir, pergamentpapir eller aluminiumsfolie og dybfrit til færdiggørelse.
- Ananas kylling med sød og sur sauce : En skål af stegfri ananas kylling med sød og sur sauce og grøntsag.
- Sesam kylling : Stekt kylling belagt med en lækker sauce og ristet hvid sesam.
- Spicy Soy Sauce Kylling : En lækker rød kyllingrecept, der smøres i en sojasausbaseret væske med krydderier.
- Sød og sur kylling med citron : Klassisk sød og sur kylling med en citron twist for at give skålen en citrus duft og spark.
- Szechuan Style Kylling : Denne skål hedder Szechuan stil kylling, men de varme og krydrede smag kommer faktisk fra Tabasco sauce og cayenne peber. Det har helt sikkert en amerikansk inspiration bag den.
- Ultimate Kylling Rørsteg : En let røre-fry kylling med cashewnødder og vandkastanjer.
- White Cut Chicken : Dette er en meget populær kyllingeskål i øst. Der er mange forskellige måder at tilberede det på, og denne opskrift er en af de nemmeste måder at lave denne klassiker på.