Denne stovetop oksekød gryderet er let at forberede og har masser af smag. Server gryderet med crusty ruller eller kiks til et godt hverdagsmåltid.
Hvad du skal bruge
- 2 til 3 spsk vegetabilsk olie
- 2 pund magert stødkød, skåret i 1 tommer terninger
- 2 teskefulde salt
- 1 løvblad
- 1/4 tsk tørret blad
- timian, knust
- 1 kan (10 1/2 ounces) kondenseret
- oksekød bouillon (koncentreret hvis du bruger hjemmelavet)
- 3 1/4 kopper vand, opdelt
- 4 mellemstore gulerødder, skiver
- 2 mellemstore kartofler, kuberede
- 12 små hvide løg
- 1/4 kop majsstivelse
Hvordan man laver det
- I en stor stegepande eller sautépande opvarmes olien over medium varme. Tilsæt oksekød; brunt kødet godt på alle sider.
- Tilsæt salt, laurbærblad og timian sammen med kondenseret oksekødssuppe og 3 kopper vandet.
- Dæk og kog.
- Reducer varmen og lad dem simre i 1 1/2 time. Tilsæt gulerødder, kartofler og løg; koge i ca. 30 minutter længere, eller indtil grøntsager er ømme.
- Kombiner majsstivelse og resterende 1/4 kop vand i en lille skål eller kop; rør til glat.
- Rør majsstivelsesblandingen i gryden. Kog, omrør konstant. Kog i 1 minut.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 465 |
Total fed | 22 g |
Mættet fedt | 7 g |
Umættede fedtstoffer | 11 g |
Kolesterol | 135 mg |
Natrium | 1.042 mg |
Kulhydrater | 19 g |
Kostfibre | 2 g |
Protein | 46 g |