Denne lækre Chokolade Macaroon Bundt Cake er nem at lave, på trods af længden af opskriften. Server det til en særlig lejlighed og se, alle nyder det. Det er den perfekte opskrift at lave en mid-morning snack, eller til en bake salg.
Hvad du skal bruge
- 1 æggehvider, forbeholder æggeblomme
- 1/4 kop sukker
- 1 spsk. mel
- 1 tsk. vanilje
- 3/4 kop kokosnød
- 1/2 kop
- chokolade chips
- 2 kopper
- mel
- 1-1 / 4 kopper sukker
- 1/2 kop pakket brunt sukker
- 1/2 kop kakaopulver
- 1/2 tsk. salt
- 1 tsk. bagepulver
- 2 tsk. vanilje
- 3 æg
- 1 reserveret æggeblomme
- 3/4 kop mælk
- 1/2 kop smør, blødgjort
- 1/2 kop sur creme
- 1/4 kop smør
- 3 kopper pulveriseret sukker
- 3 spsk. kakaopulver
- 3 til 4 spsk. mælk
- 1 tsk vanille
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 350 grader F. Spray en 12 " bundt pan (også nonstick) med nonstick bagepulver indeholdende mel og sæt til side.
I en lille skål, slå ægget hvid til skumet. Gradvist slå i 1/4 kop sukker indtil stive toppe form. Fold i kokos, 1 spsk. mel, 1 tsk. vanilje og chokolade chips. Sæt til side.
I en stor skål placeres 2 kopper mel, 1-1 / 4 kopper sukker, brunt sukker, kakao, salt, bagepulver, 2 tsk.
vanille, 3 æg, 1 æggeblomme, mælk, smør og creme fraiche. Med samme beaters blandes denne smør på lav til kombineret, og derefter slå på mellemlang høj i 3 minutter.
Sked en tredjedel af kage smeten i den tilberedte pande. Dråb halvdelen af kokosfyldningen med teskefulde i midten af smeten, og hold fyldningen væk fra kanterne af panden. Dæk påfyldning med en tredjedel af den resterende kageflød og toppen med resten af kokosfyldning. Tæt forsigtigt kokosfyldningen med resten af smeten og spred jævnt for at dække.
Bag kagen ved 350 grader F i 55-65 minutter, indtil kagen er indstillet, kanterne begynder at trække væk fra gryden, og et tandstikker indsat i midten af kagen kommer ud rent. Kog i kogeplade i 10 minutter, og løsn kantene og vend kagen på serveringspladen. Kold helt.
Til chokoladeglasyren smelter i 1 mellemkål smør 1/4 kop smør. Tilsæt pulveriseret sukker, 2 spsk. kakaopulver, mælk og vanille.
Fjern panden fra varmen, og slog med wirepisk indtil blended og cremet. Tilsæt mere mælk eller pulveriseret sukker efter behov for at nå den ønskede spredningskonsistens. Skyl glasuren over kagen, lad den løbe ned ad siderne. Opbevaring dækket ved stuetemperatur.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 466 |
| Total fed | 19 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Natrium | 421 mg |
| Kulhydrater | 71 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 6 g |