Marineret Ginger Kylling til Grillen

Ristet frisk ingefær tilføjer et ekstra spark til denne smagfulde marinade, hvilket gør dobbeltarbejde som en bastesauce, mens kyllingens lår griller. Bare hvis vejret ikke samarbejder, indeholder opskriften broiling instruktioner.

Mens den faktiske forberedelsestid er ret kort, vil du gerne tillade tid til at marinere kyllingen.

Flere grillede kyllingrecept

• Fem krydderi kylling

Hvad du skal bruge

• 1 1/2 pounds udbenet kyllinglår, hud på eller uden
• Til Marinade:
• 8 spsk rødvineddike
• 2 spsk
• mørk sojasovs
• 2 spsk lys sojasovs
• 2 spsk asiatisk sesamolie
• 2 spsk revet frisk gingerroot
• 2 tsk hakket hvidløg
• 2 hingstar (grønne løg, løgløg), finhakket
• 2 tsk brunt sukker
• 1 tsk knust rød peber eller til smag

Hvordan man laver det

1. Skyl kyllingets lår under koldt rindende vand og klapp tørre med papirhåndklæder.
2. I en medium skål, pisker sammen rødvineddike, sojasovs og asiatisk sesamolie. Pisk i ingefær, hvidløg, hingst, brunt sukker og knust rød peber. Fjern 1/4 kop marinade og reserver for at bruge som bastesauce.
3. Placer kyllingens lår i 1 stor genlukkelig plastpose og sæt i en skål. Tilsæt marinaden, genlukkes posen og marinér kyllingen i køleskabet i 4 timer, vend med lejlighedsvis. (Hvis det er nødvendigt, brug 2 små genlukkelige poser og divider kylling og marinade mellem dem).

1. Til grill : Forvarm grillen. Fjern kyllingens lår fra posen og kassér overskydende marinade. Læg fladt på kogepladen og grill, drej om nogle få minutter og stryg med den reserverede marinade i 10 til 15 minutter eller indtil lårene koges igennem og saftene løber tørt. Tjene varmt.
2. At broilere kyllingen: læg lårene på et stativ sprøjtet med ikke-stok madlavning spray. Tilsæt 1/4 kop vand på bakken for at undgå, at fedtet brænder. Smør kyllingen på høj varme, 9 tommer fra kogekilden, i ca. 15 minutter, drej hvert 5. minut og smør med marinade, indtil den er kogt igennem. Tjene varmt.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	458
Total fed	25 g
Mættet fedt	8 g
Umættede fedtstoffer	11 g
Kolesterol	152 mg
Natrium	1.053 mg
Kulhydrater	4 g
Kostfibre	0 g
Protein	51 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)