Kantonesisk Steamed Chicken Recipe

Kantonesisk dampet kylling er en let, relativt hurtig skål at lave. Kinesiske tørrede sorte svampe tilføjer en jordagtig smag til denne opskrift. Det er et godt valg til familie måltider eller endda occassional middagsselskab.

Tjek nogle flere kinesiske kyllingerecept

Hvad du skal bruge

Hvordan man laver det

  1. Sug de tørrede svampe i en skål varmt vand i 20 minutter, eller indtil de er blødgjort. Klem det overskydende vand ud, skær stængerne ud af svampene og tyndt skive. Reserve 1 spiseskefuld af svampeopsugningsvæsken.
  2. Brug en tung spaltning til at hugge kyllingen gennem knoglen i bitstørrelser. Placer i en varmebestandig skål og tilsæt salt, peber, sojasovs , risvin eller sherry, sukker, sesamolie, reserveret champignonvæske og majsstivelse. Tillad at marinere, mens du bringer vand til kog for dampning.
  1. Placér skålen på et stativ i en gryde til dampning eller i en dampbåd som en bambus dampkasse i en wok. Placer kyllingens stykker i midten af ​​pladen og omsæt med svampe. Drys den ristede ingefær og grønløg oven over. Damp kyllingen over kogende vand i 15 - 20 minutter, og sørg for at det er grundigt kogt. Serveres over ris.


Flere kinesiske Steamer Opskrifter
Flere kinesiske kyllingerecept

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier 428
Total fed 24 g
Mættet fedt 6 g
Umættede fedtstoffer 9 g
Kolesterol 142 mg
Natrium 488 mg
Kulhydrater 5 g
Kostfibre 0 g
Protein 45 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)