Dette er en fantastisk opskrift på en Margarita, der er helt over gennemsnittet. Det bruger et sukkerholdigt vand, der er aromatiseret med hibiscus blomster, der fungerer som et vidunderligt kompliment til buket i Tequila Tezón Blanco. Det ser smukt ud med en ubemærket hibiscus i fuld blomst flydende på toppen også.
Hvad du skal bruge
- 3 ounce agua de Jamaica (kølet, opskrift nedenfor)
- 1 1/2 ounces sølv tequila (Tequila Tezón Blanco)
- 1 ounce
- simpel sirup
- 1/2 ounce
- Limesaft
- pynt:
- lime kile
Hvordan man laver det
- Hæld ingredienserne i en kølet cocktail shaker fyldt med is.
- Ryst godt.
- Stam i et kølet margarita glas .
- Garnér med en lime kil .
* Agua de Jamaica (Hibiscus):
- 2 kopper jamaica blomster
- 3/4 kop granulat (mere om ønsket)
- 6 kopper vand
- Bring vandet til kog.
- Tilsæt blomsterne og sukkeret og rør kontinuerligt, mens blandingen koger i et minut.
- Hæld i en noncorrosive skål og stejl i 2 timer. (Bemærk: Denne blomst vil pletter, så brug ikke en skål, der vil plette.)
- Træk blandingen gennem en sigte, tryk på faststofets blomster for at ekstrahere så meget væske som muligt.
- Smag for styrke og sødme. Hvis det er for stærkt, tilsættes vand. Hvis det er for tart, tilsættes sukker.
- Dæk og køle indtil tiden for at tjene.