Intet siger ferierne som skinke. Ja, Tyrkiet får sin skyld på Thanksgiving, men en spiral skinke er til stede på mange amerikanske helligdage, når familier samles rundt om bordet. Søde kartofler er også en favorit på ferie, hvilket gør denne skinke og sød kartoffel bage det bedste fra begge verdener. Denne opskrift er smagsatt med brunt sukker og æbler og er fantastisk til gæster i alle aldre. Den perfekte blanding af salte, søde og stivelsesholdige, denne opskrift vil tilfredsstille de mest kræsne spisere.
Hvad du skal bruge
- 1 center skinke skive, omkring 12 til 16 ounces
- 4 æbler, skrællet, kernet, skåret i kiler
- 3 mellemstore søde kartofler, ca. 1 1/2 pund, skrællet og skåret 1/4 tommer
- 4 spiseskefulde lysebrunt sukker, pakket
- 3/4 kop varmt vand
Hvordan man laver det
- I en stegepande over medium varme, brun skinke skive på begge sider. Placer i bageplade.
- Spred æbler og skiveskårne søde kartofler over skinke, og drys det brune sukker. Tilsæt varmt vand.
- Tæt godt med folie og bages ved 350 F i ca. 60 minutter, eller indtil kartoflerne er ømme.
- Baste lejlighedsvis under madlavning.
- Fjern dækslet i de sidste 15 minutter.
Madlavningstips og indholdsstoffer
- Få mest muligt ud af din skinke og sød kartoffelbage kan betyde at tilføje nogle krydderier og yderligere ingredienser. Indstillingerne er nemme at finde. Du kan kalde denne opskrift "krydret" ved at tilsæt 3/4 tsk allspice og 1/2 tsk kanel spundet med æbler og søde kartofler, inden du lægger det til skinke i bagningskålen.
- Hvis æbler ikke er dit første valg, skal du prøve knuste ananas i stedet. For at opkalde den smagfulde smag i denne skål, bytt det brune sukker til hakkede løg sauteret i smør og tilsæt revet schweizisk ost inden bagning.
- For at tage denne opskrift fra feriebordet til morgenbordet, lav ham og søde kartoffel hash. Dette sparer tid og bringer opskriften til ovnen øverst. For at lave, hoppe over det brune sukker, tilsæt hakket løg og kub skinke i 1/2 til 1/3 tommer kuber. Sæt løg i en spiseskefuld olivenolie og smør (halvdelen af hver er perfekt) og tilsæt skinke og søde kartofler. Salt og peber til smag og top med et stegt eller krypteret æg til en lækker morgenmad, der føles som en fest i din mund.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 489 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Natrium | 1.377 mg |
| Kulhydrater | 80 g |
| Kostfibre | 11 g |
| Protein | 23 g |