Bundlinjen
Køb fra Amazon
Char-Broil er selvfølgelig et af de førende navne i udendørs madlavning, og selvom de har været i stand til at producere nogle innovative produkter, har de tendens til at få problemer med opfølgningen. Denne model, som er en del af en stor serie af køleskabstilrygere, har digitale styringer og en isoleret konstruktion, der lover at gøre det nemt at bruge og effektivt, og generelt er det.
For mindre end $ 400USD har denne lille ryger god kapacitet og en god række funktioner, og hvis din virksomhed fungerer godt, kan det være en ret god investering. Den største advarsel med alle elektriske rygere af denne type er, at røgproduktionen kan begrænses, så hvis du er på udkig efter en tung røgsmag, ser du et andet sted.
Fordele
- Let at bruge
- Stor ryger kasse
- God til fremstilling af røgfyldte og andre lavtemperaturrøgede fødevarer
- Indbygget kødprobe
Ulemper
- Relativt lav røgproduktion
- Det overdimensionerede klistermærke på forsiden er latterligt at fjerne
- Temperaturkalibrering er ikke altid korrekt
Beskrivelse
- 725 square inches rygeplads
- 800 watt elvarmeelement
- Fire justerbare stativ til kogeplade
- Digital temperatur og tidskontrol med fjernbetjening
- Fungerer ved et temperaturområde på 100 grader F til 250 grader F
- Intern kødprobe til temperaturovervågning
- Kan løbe op til syv timer uden tilsyn
- Fire kops wood chip bakke
- Samlet vægt på 50 pund
- Lavet i Kina af Char-Broil
Køb fra Amazon
Guide Review - Char-Broil Deluxe Digital El-Røger 725 Inch
Der er flere modeller af rygere i Char-Broils elektriske ledning. Nogle har vinduer, nogle har bluetooth kapacitet og alle er grundlæggende, isolerede elektriske rygere. Denne model har 725 square inches rygeplads fordelt mellem fire stativer.
Det gør disse racks lidt mere end en fodplads, og mens de er dybere end lange, er de lidt små til hele stativer af ribben eller fuldbrisketter. Men der er rigeligt plads til den gennemsnitlige baggårdskok.
Char-Broil Deluxe er et fælles design til elektriske rygere. Der er et 800 watt varmelegeme, der opvarmer en pande fuld af træflis til at skabe røg og for at styre røgens temperatur. Alt dette sidder inde i en isoleret boks, der holder i den røg og varme. En temperatursonde inde i kassen regulerer varmeelementets udgang for at holde kassen ved den ønskede temperatur, og en kødprobe overvåger temperaturen på den mad, der tilberedes. Denne enhed har et computerstyringssystem og kan programmeres til at holde en bestemt temperatur, indtil kødet når sit mål og derefter gå i opvarmningstilstand. Betjeningen er ikke helt så intuitiv som de ser ud, men denne ryger er stadig nem at bruge og under ideelle forhold, og hvis alt fungerer korrekt, kan det indstilles og tilbage til at gøre sit arbejde i lange perioder med uopsynet tid (op til syv timer ).
Sandheden er, at dette design til en ryger er simpelt, let at bruge og pålideligt, forudsat at det er bygget korrekt.
Tværtimod er den standard elektriske boks ryger lidt mere end en lille varmelegeme, som aldrig må nå temperaturer over 300 grader F. Hvad kunne være simpiler? Hvis du nogensinde har brugt tid på at se på grillfora online, finder du at dette ikke er tilfældet generelt. Mange af disse rygere har svært ved at nå og opretholde temperaturer, og i bestræbelserne på at gøre dem så brugervenlige som muligt, er kontrollerne ofte mere komplicerede end nødvendigt. Disse rygere er også nogle af de billigste på markedet, og det betyder, at kvalitetskontrol og konstruktion ofte efterlader meget at ønske.
Dette bringer os til denne specifikke model. Mens mange mennesker er tilfredse med brugervenlighed og drift af rygeren, er kvalitetskontrol, et problem, der har hjemsøgt Char-Broil i årtier, det største problem.
Selv om der er en smule af en learningig kurve til enhver ryger, kan denne model være upålidelig i mange situationer. Det er ikke en dårlig ryger, det er bare ikke så godt som det kunne være. Gadgets gør ikke en bedre ryger, pålidelig temperatur kontrol gør.
En sidste bemærkning, Char-Broil er et brand besat selskab, og de dækker ofte deres produkter i display klistermærker, der kan være vanskelige at fjerne. En af de bedste klager med denne ryger er den store klistermærke, der dækker frontglaset. Det tager normalt mere tid at fjerne dette end det at pakke ud og sætte rygeren op.
Køb fra Amazon