01 af 04
OU-ortodokse Union
Den ortodokse union (OU) blev grundlagt i 1898 og er en af de ældste og største ortodokse jødiske organisationer i Amerika. Selv om OU'en er ekstraordinært aktiv i indsats fra ungdomsydelser, samfundsindsats, jødisk uddannelse, politisk fortalervirksomhed, sociale handlinger, synagoge tjenester og mere, er det måske bedst kendt for arbejdet i sin OU Kosher Division.
OU hechsher's simple logo af en "O" omkring en "U" er citeret som det mest genkendelige kosher symbol i verden. Det fremgår af mere end 800.000 producerede produkter pr. OE "i over 6.000 planter beliggende i 92 lande ..." For at bevare denne dybe markeds rækkevidde beskæftiger OU omkring 600 rabbiniske feltrepræsentanter, der rejser til fødevareproduktionsfaciliteter omkring verden, inspicere udstyr og ingredienser og overvåge fremstillingsprocesser for at sikre, at de overholder strenge kosherstandarder.
Over 50 rabbinske koordinatorer med hovedkvarter i New York, sammen med fødevareforskere og andet supportpersonale, hjælper med at koordinere og orkestrere OUs kosherovervågningsindsats. Takket være OU's størrelse, markedsindtrængning og cachen fra sin ultragenkendelige hechsher har den tjent klienter fra alle sektorer i fødevareverdenen - fra store internationale producenter til små håndværkere.
OU's hjemmeside tilbyder omfattende ressourcer til både producenter og forbrugere, herunder artikler, en produktsøgningsfunktion, downloadbare påskeguide og en webapp.
- Store kunder: Blake Hill Preserves, Chiquita, Coca Cola, HJ Heinz, Hershey's, Kinnikinnick Foods, Kraft / Nabisco, Chocolates, Champagne Chokolade, Li-Lac Chokolade, Michel Cluizel, Minutter Maid, McCormick & Co., Pillsbury, Pom Wonderful, Sheila G er Brownie Skør, Ost Guy, Tito's Handmade Vodka, Trader Joe's
- Adresse: 11 Broadway, 14. etage, New York, NY 10004
- Telefon: 212-563-4000
- E-mail: E-mail henvendelser kan sendes til OU via sin kontakt side på http://oukosher.org/contact-us/
- Hjemmeside: www.oukosher.org
02 af 04
KOF-K
Kof-K har været i drift i næsten 50 år og konstaterer, at det var "den første kashrusorganisation , der introducerede datateknologi til kompleksiteten af kashrus- tilsyn / ledelse." Kof-K opretholder ikke kun omfattende databaser af kosher-ingredienser og leverandører, men det gør dem tilgængelige for sine kosher-overvågningskunder, dels for at hjælpe dem med at træffe informerede valg vedrørende produktudvikling og omformulering.
Kof-K er anerkendt over hele verden og har regionale koordinatorer baseret i USA, samt i Canada, Europa, Sydamerika, Mellemamerika, Australien, Europa, Asien og Israel. Kof-K opretholder også en hjemmeside på kinesisk for at imødekomme sine fødevareproduktionskunder i Kina. På forbrugerafsnittet på sit websted tilbyder Kof-K også kashrut-advarsler, guider og dens digitale Food for Thought Magazine.
- Store kunder: Breyer's, Cadbury Schwepps, ConAgra Foods, Ghirardelli, God humor, Hain Celestial Group, Lipton, Pepsi, Rich's, Stash Teas, Terra Chips
- Adresse: 201 The Plaza, Teaneck, NJ 07666
- Telefon: 201-837-0500
- E-mail: info@kof-k.org
- Hjemmeside: www.kof-k.org
03 af 04
OK - Organiseret Kashrut Labs
Organiseret Kashrut Laboratories - bedre kendt som "OK", blev etableret i 1935 og giver i øjeblikket kosher certificering til over 400.000 produkter produceret af mere end 2.400 virksomheder. OK har også hovedkontor i New York, regionale kontorer i Europa, Kina, Israel, Mexico, Indien og Rusland. Agenturet beskæftiger over 4.500 kosher tilsynsførende og er stolt af sin banebrydende omfavnelse af teknologi i sin kosher tilsynsindsats.
OK's proprietære DigitalKosher-system gør det muligt for teamet at spore "næsten 800.000 produkter, ingredienser, formler og fremstillingsprocesser, og de effektive datoer for hver." I den forbindelse siger OK, at den kan give "gennemsigtig, papirløs, effektiv og sikker certificering" samt effektiv identifikation og løsning af problemer og problemer.
Forbrugerdelen af OKs hjemmeside tilbyder produktsøgninger, en vegetabilsk kontrolguide, adgang til sit digitale magasin, Kosher Spirit og meget mere.
- Store klienter: Athenos, Bagt af Melissa, Barkan Winery, Blå Diamant, Capri Sun, Hvede Hvede, Domino, Dorot, Eden Mad, Jagt, La Choy, Nantucket Nektar, Ortega, Pam, Perrier, Post, Schweizisk Frøken, Tropicana, Yoplait
- Adresse: 391 Troy Avenue, Brooklyn, NY 11213 USA
- Telefon: (718) 756-7500
- E-mail: info@ok.org
- Hjemmeside: www.ok.org
04 af 04
Stjerne-K
Da Star-K blev etableret for over 50 år siden, tjente det udelukkende det jødiske jødiske samfund. Og selv om det stadig føles som en hjemby certificator til mange Maryland lokalbefolkningen, er kashrut organisationen faktisk en af de største i verden.
Udover at give kosher tilsyn med forbrugsvarer og industrielle ingredienser, er Star-K bemærkelsesværdigt for sin certificering af såkaldte "Sabbath Mode" køkkenapparater.
- Store kunder: Tante Gussies, Del Monte, Empire Kosher, General Mills, Herr Foods , Kikkoman, Kol Foods, Chocolate Chocolate, La Tourangelle, Marukan, Roland Food, Theo Chocolate, Trader Joe's, Utz, Whole Foods
- Adresse: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Telefon: 410-484-4110
- E-mail: star-k@star-k.org
- Hjemmeside: www.star-k.org