Hvis du er på instagram, har du sikkert set den buzz-værdige regnbue grillet ost, der oser sin Lisa Frank trendy godhed over hele foderet. Originalen fra Kala Toast i Hong Kong infuser osten med forskellige typer urter og grøntsager, men fordi de fleste af os ikke har kendskab til ostfremstilling, tager vi en anden rute for at ende med en sindssyg farverig grillet ost, der passer til en enhjørning eller en tabt drengebuffet.
Tjek denne grillede ost er fantastisk regnbue stræk!
Hvad du skal bruge
- 2 skiver brød
- 1/3 kop hvid ost (strimlet)
- en pakke med neonfarvestoffer (jeg brugte grøn, blå og rød til denne)
- 2 pats saltet smør
- 4 små skåle
Hvordan man laver det
- Begynd ved at dividere den ristede hvide ost jævnt mellem fire skåle. Tilsæt en lille sprøjte af madfarvning til en skål og rør den med en gaffel, indtil den er belagt og farverig.
- Gentag dette trin ved hjælp af forskellige farver, for hver af de andre skåle, indtil du har de ønskede farver. Du er velkommen til at gå lidt skør her og kombinere farver, som er analoge med hinanden.
- Tilsæt den farvede ost til stykket brød, i form af individuelle linjer, så farverne ikke overlapper hinanden. Dette vil skabe den ønskede regnbueffekt.
- Når linjerne med farvet ost overtager hele overfladen af brødet, tilføj det andet stykke brød ovenpå, luk sandwichet og smør ydersiden.
- I en mellemstor gryde tilsættes smørret grillet ost og kog i et par minutter, indtil brødet bliver en gyldenbrun, og al osten er begyndt at smelte. Flip sandwichen og gentag indtil begge sider er gyldenbrune og al osten er smeltet.
- Fjern fra varme, skære i mod dine originale ostlinjer og server!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1985 |
| Total fed | 199 g |
| Mættet fedt | 123 g |
| Umættede fedtstoffer | 57 g |
| Kolesterol | 527 mg |
| Natrium | 566 mg |
| Kulhydrater | 40 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 19 g |