Chili er et perfekt måltid at lave i den langsomme komfur. Det er så simpelt, og du kan kaste i næsten enhver slags bønne eller grøntsag, du vil have. Vild ris er en vidunderlig tilføjelse til denne nemme og lækre Wild Rice Crockpot Chili opskrift.
Server denne vidunderlige opskrift med en grøn salat kastet med avocados og drue tomater og drizzled med en cremet ranch salat dressing. Du vil måske tilføje nogle majsbrød , serveret varmt ud af ovnen, med masser af smør smeltende i hvert stykke.
Hvad du skal bruge
- 1 pund kødkød
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 3/4 kop
- vilde ris
- 1 14 ounce kan ternede tomater (undrained)
- 1 6 ounce kan tomatpuré
- 1 15 ounce kan nyre bønner (skyllet og drænet)
- 1 (5 ounce kan sorte bønner (skyllet og drænet)
- 1 10 ounce kan kondenseret oksekød bouillon
- 2 kopper vand
- 1 til 2 spsk chili pulver
- 1/4 tsk spidskommen
- 1/8 tsk peber
Hvordan man laver det
- I en tung stegepande over medium varme koge bøfbenet til brunet og grundigt kogt, omrøring for at bryde op kødet. Tilsæt løg og hvidløg og kog i 4 til 5 minutter længere eller indtil grøntsagerne er skarpe-ømme. Tøm denne blanding godt, inden du fortsætter med opskriften.
- Læg oksekød, løg, hvidløg, vild ris, ternede tomater, tomatpuré, nyrebønner, sorte bønner, oksekødspølse, vand, chilipulver, spidskommen og peber i en 4 til 5-kvarts crockpot og rør forsigtigt for at blande.
- Sørg for, at den vilde ris er nedsænket i væsken. Dæk langsomt komfuret og kog det lavt i 7 til 9 timer, eller indtil den vilde ris er øm. Serveres toppet med rømme og makuleret ost, hvis det ønskes.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 601 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Natrium | 303 mg |
| Kulhydrater | 82 g |
| Kostfibre | 22 g |
| Protein | 47 g |