Jeg tilpassede denne opskrift på sukkerkager på en stav fra Wilton. Dejen kan enten rulles og skæres eller presses i forme som den har forsænkede hak til stifterne. Dejen kan farves og sprinkles med farvede sukkerarter, inden du bakker, eller dyppes ind og er dekoreret, eller iset med smørkrem eller royal glasur og derefter dekoreret.
Hvad du skal bruge
- 8 ounces (2 pinde) blødgjort usaltet smør
- 1 1/2 kopper sukker
- 1 stort æg
- 2 teskefulde vanille
- 2 3/4 kopper universalmal
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 tsk salt
Hvordan man laver det
- Placer rack i midten af ovnen og opvarm til 400 grader. I en stor skål, fløde smør med sukker indtil lys og fluffy. Slå i æg og vanille. I en separat skål tørrer du sammen mel, bagepulver og salt. Tilsæt til smør-sukker i tre tilsætninger, bland efter hver tilsætning.
- Hvis du presser ind i en kogepanna, skal du ikke afkøle dejen. Coat cookie pande skimmelsvamp med madlavning spray og tryk dej halvvejs op i hulrummet af panden. Hvis du bruger Blossom Pops Cookie Pan, skal du placere 2,5 ounce i hvert hulrum og fyld hulrum tre gange for i alt 12 cookies. (Mit råd er at vedhæfte lollipopstængerne bag på kagen med royal icing, efter at de er bagt. Når de er bagt i kagerne, har enden af stifterne tendens til at brænde.) Bages 10-12 minutter eller til let brunet .
- Hvis du ruller og skærer ud cookies med denne opskrift, skal du afkøle dejen mindst 1 time. Rull mellem let blomstrede ark af pergamentpapir, skåret ud former, der efterlader mindst 1 1/2 tommer mellem hver cookie og bage som ovenfor. Cool cookies og dekorere.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 299 |
| Total fed | 18 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 116 mg |
| Natrium | 230 mg |
| Kulhydrater | 31 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 4 g |