Fik ud mine ingredienser og tilladt dem at komme til stuetemperatur.
Udtrækket min målekopper, mixer, blandeskåle, vokspapir og et kiksark.
Creaming smør * og sukker ** (s) er det første skridt i den egentlige dejkombineringsproces.
* Da disse cookies skulle være snack til min datters Girl Scout troop, brugte jeg halvt ægte smør og halv solid forkortelse. Denne kombination giver en robustere cookie, som er mindre tilbøjelig til at bryde, når den tages ud af beholderen.
** Der er kun ét sukker, hvidt, i denne opskrift. Andre cookie opskrifter (som Chokolade Chip) kan også kalde for brunt sukker.
Placer cookie udskæringer mindst 2 inches fra hinanden på et let smurt * skinnende metal kiksplader.
Hvis du pynter med farvede sukkerarter, bør du hver cookie enten tørre eller en lidt slået æggehvide. Derefter drys kagerne sammen med sukkerne. Hvis det ønskes, bør icing kun sættes på cookies efter at de er bagt.
* Jeg sprayer med madlavningsspray og tørrer den af med et papirhåndklæde. Cookies kan også bages på pergamentpapir eller en nonstick pan liner.
Jeg endte med at bage 30 cookies til min datters Girl Scout Troop. Plus jeg var i stand til at spare omkring 1/4 af kagedejen for min datter at vende og bage senere.
Ingen undskyldninger, alle bør være i stand til at bage cookies efter at have fulgt disse enkle instruktioner. Bare så du ved, det var meget nemmere at bage dette parti af cookies end det var at tage billeder og skrive om det.