Denne ziti gryderet er en simpel kombination af en krydret tomatsauce og bøf, bages til perfektion med en smeltet mozzarellaostost. Du vil måske bruge makaroni i opskriften eller bruge en mini penne eller en lignende rørformet pasta.
Alt du behøver for at gøre denne bagt ziti-skål et spektakulært måltid er noget hvidløgsbrød og en simpel kastet salat. En Caesar salat ville også være fabelagtig. Dette er en fremragende skål at tage med til en potluck-middag. Eller lav to gryderetter og frys en til en anden dag.
Du kan variere osten i dette. Du er velkommen til at tilsætte en parmesanost til gryderet og blandingen.
Hvad du skal bruge
- 8 ounce ziti pasta
- 1 1/2 spsk
- ekstra jomfru oliven olie
- 1 pund magert kød af oksekød (jorden chuck eller jorden rundt)
- 1/2 kop hakkede løg
- 1 grøn paprika, hakket, ca. 1/2 kop
- 1 kan (14,5 ounce) ternede tomater undrained
- 1 stk. (8 ounce) tomatsauce
- 1/2 tsk tørret blad basilikum, smuldret
- 1/2 tsk tørret blad oregano, smuldret
- 1/2 tsk hvidløgspulver eller lille fed hvidløg, hakket
- 3/4 tsk salt eller til smag
- 1/4 tsk peber, eller smag
- 2 kopper afskåret mozzarellaost, opdelt
Hvordan man laver det
- Kog ziti i kogende saltet vand efter emballagevejledning. Dræn godt og sæt til side.
- Ovnen opvarmes til 350 F (180 C / Gas 4).
- Smør let en 2 1/2-kvarts bageplade.
- Mens ziti er madlavning, dryss olivenolie i stor stegepande eller sautekande og læg den over medium varme. Når olien er varm, tilsæt oksekød, løg og grøn paprika. Kog, omrør indtil løget er ømt og oksekød er ikke længere lyserødt. Afløb overskydende fedt og tilsæt derefter tomater, tomatsauce, basilikum, oregano, hvidløgspulver, salt og peber. Bring til en simmer.
- Tilsæt den kogte pasta og halvdelen af mozzarella osten; overfør blandingen til den tilberedte bageplade.
- Top gryderet med den resterende mozzarellaost.
- Bages ziti gryderet i 25 til 30 minutter, eller indtil det er varmt og boblende.
Tips og variationer
- Udskift ziti med albue macaroni , penne pasta, eller mini penne, eller brug en lignende pasta form.
- Tilsæt en ekstra 8 ounce tomatsauce til en saucier gryde.
- Udskift oksekød med 1 pund bulk italiensk pølse, jordalkalkon eller jordgræs. Brun med løg og paprika.
- Tilsæt en ekstra 1/2 pund kødkød eller italiensk pølse til en meatier gryderet.
- Udskift mozzarellaosten med en pizzaostblanding, en italiensk ostblanding eller cheddar og mozzarella. Tilsæt ekstra mozzarellaost til topping, hvis du vil.
- Forbered dig på gryden, tag den tæt på med folie og afkøles. Tag det ud af køleskabet ca. 30 minutter inden bagning. Bages som anvist, indtil det er varmt og boblende.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 488 |
| Total fed | 22 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Natrium | 620 mg |
| Kulhydrater | 36 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 36 g |