Fold et stykke 12x14 "pergamentpapir i halvt og skær det i en halvhjerteform, så tæt som muligt på ydersiden.
02 af 08
Åbn perkamenthjerte
Åbn hjertet.
03 af 08
Placer vegetabilske ingredienser på pergamentet
Placer vegetabilske ingredienser til den ene side af foldelinjen, mindst 2 tommer fra papirets kant. Dette skaber en "seng" for fisken.
04 af 08
Placer fisk på grøntsager
Placer fisk over grøntsager og tilsæt krydderurter eller flydende krydderier.
05 af 08
Fold pergamentet og begynde at forsegle pakken
Fold den øverste halvdel af hjertet over for at omslutte fisken. Start på toppen af hjertet fold omkring 1/4 "af kanten mod midten, og fold igen for at gøre en tæt forsegling.
06 af 08
Afslut forsegling af pakken
Fortsæt med at rulle denne "hæm" rundt om kanten af pergamentpakken, klemme rullen som du forsegler den.
07 af 08
Vrid til forsegling bunden af pergament pakke
Når hjulsrullen når bundens nederste spids, drej den nederste tommer eller to for at forsegle.
08 af 08
Klipp pakken åben og tjene
Bag pergamentpakken i overensstemmelse med opskriftsinstruktionerne. Sæt pakken på en plade, og brug en skarp kniv eller en saks, skar forsigtigt et stort kors på toppen af pakken. Skræl tilbage for at tjene.