Top 10 Pulled Pork Sauces at gøre til din næste grill

Grillsauce er blevet en overvældende krydderi til dipping stegte bit af noget, der kan være kylling. Nede i Carolinas er barbecue sauce noget for at forbedre røget kød (svinekød). Disse trukket svinekødsaucer er ikke det, du typisk finder i købmanden. Det er fordi disse saucer er faktisk gode og perfekte til de mest traditionelle grill.

Tørrede svinekødsserier er ofte valgfri, men hvordan man anvender det er op til dig. Sausen tilføjes aldrig, mens svinekødet er tilberedt, men efter det er trukket. Du kan tilsætte saucen til den, når du har smurt kødet, hæld det over, før du serverer det, eller lad individet bestemme, om og hvor meget de vil have.

• 01 af 10

  Big Daddy's Carolina Style Grill Sauce

  Dette er en variation på en klassisk sennepsgrillesaus . Kombinationen af ​​salte sennepsmag med søde sukkerarter tilsat et strejf af røgsmag gør dette til en god generel svinekødsauce. Denne sauce opskrift har en masse smag, så jeg anbefaler at sætte denne på siden og lade de mennesker du serverer trukket svinekød bestemme, hvor meget de vil have.

• 02 af 10

  Memphis Grillsauce

  Memphis grill betyder svinekød og denne tomatbaserede grillsauce er lige så god på trukket svinekød som den er på ribben. Dette er ikke en traditionel Carolina sauce, men det er en stor grill sauce. Hvad gør denne sauce perfekt til svinekød er balancen af ​​eddike til tomat. Dette giver den den smagfulde smag, der virker så godt med enhver form for svinekød, grillet eller røget.

• 03 af 10

  Bedste odds trukket svinekødsauce

  Dette er en simpel trukket svinekødsauce, der kræver ingredienser, du sandsynligvis har i køkkenet. Mens det er simpelt, tilføjer denne grill saus den perfekte eddike tanginess, der gør trukket svinekød så godt. Dette er den slags sauce, du vil blande ind i trukket svinekød, som du smider det. Hvis du vil tilføje noget varme, prøv at øge mængden af ​​cayenne.

• 04 af 10

  Piemonte Barbecue Sauce

  I Piemonte-området af Carolinas begynder barbecue sauce med eddike, men får et stykke tomat for at give det en ekstra sød smag. Dette er meget en traditionel sydlig grill sauce med den eddike smag af eddike med lidt varme og lidt sødt. Dette er en tynd sauce, der er perfekt til at blande i trukket svinekød, så snart den er rystet. Det hjælper med at holde kødet fugtigt, før det rammer pladen eller bunken.

• 05 af 10

  Sydlige eddikesauce

  Dette er en gammel opskrift på en grillsås, der ikke har tomat eller sennep, men indeholder smør og citron. En tynd og salte sauce, brug dette på svinekød. Fordi denne eddikesås sovse indeholder smør, er det særligt godt at holde kød fugtigt. Faktisk vil jeg sige, at hvis du har endt med tørt trukket svinekød, er det saucen, der giver den tilbage fugt.

• 06 af 10

  Sennepssås

  I den sydlige del af South Carolina og den nordlige del af Georgien er sennep konge. Disse grill saucer indeholder aldrig tomat og har den salte varme eller sennep over den smagfulde smag af eddike. Denne sennepsgrillesaus får et ekstra spark fra balsamicoeddike, som ikke kun giver en smag, men giver denne sauce sin unikke farve.

• 07 af 10

  Bedste Odds Pulled Pork Table Sauce

  Som jeg har sagt, er der ingen regler for barbecue sauce, når det kommer til trukket svinekød. Denne sauce opskrift er specielt designet til at blive lagt i en flaske og placeret på bordet, når du serverer trukket svinekød. Denne sauce er en generel trukket svinekødsaus, der afhænger af eddike, tomat og sennep for at give din trukket svinekød de bedste odds at være store.

• 08 af 10

  Tar-Heel BBQ Sauce

  Grillen har været en grundpille i kirker i hele syd for århundreder, så det er kun passende, at vi har en opskrift, der kommer fra en faktisk minister. Denne eddike grill sauce er North Carolina stil (der er faktisk flere) og indeholder ingen tomat og ingen krydret varme, men det har en masse smag. Dette er ligesom en grillbeholdning uden at koge noget. Tilføj dette til trukket svinekød, og det giver det masser af smag og masser af fugt.

• 09 af 10

  Southern Barbecue Sauce

  Denne klassiske stil Southern Barbecue Sauce starter med ketchup og tilføjer derefter en god dosis eddike for at give den den rigtige tangy smag. Tilsæt så lidt sød og lidt varme plus en masse salte smagsstoffer, og det er den perfekte trukket svinekødsauce, om det bliver blandet lige i eller serveret på bordet.

• 10 af 10

  Wicker's BBQ Sauce

  Denne eddike grill sauce kommer fra Missouri, men har stadig meget til fælles med de Carolina eddike saucer, mens de også bærer nogle af traditionerne i Memphis Grill. Kraftig på eddike tanginess, dette er en lækker grill sauce med et strejf af søde og et strejf af varme.