Regional American Kosher Certifiers

Der er godt over 100 pålidelige kashrut certificeringsagenturer alene i Amerika og mange andre verden over. Hver har sit eget hechsher- eller koshercertificeringssymbol, der tjener som et kosherstempel for godkendelse til utallige produkter.

Det er en velsignelse for kosher-forbrugere, men nogle finder at være på toppen af ​​det rene udvalg af unikke hechshers skræmmende. Hvorfor? Nogle jødiske samfund er strengere end andre med hensyn til kosherstandarder og spørgsmålstegn ved gyldigheden af ​​certificeringer, som andre let accepterer. Nogle uoplyste eller skrupelløse producenter tilføjer deres egne koshermærker til emballering på produkter, som faktisk ikke har kosher-tilsyn. Nogle hechshers betragtes som kontroversielle, andre er ugyldige.

Selvom det er langt udtømmende, er der en udviklende liste over de store spillere på Amerikas regionale koshercertificeringsscene. Agenturerne nedenfor betragtes bredt som pålidelige, og de fleste overvåger produkter, der er tilgængelige i flere stater, hvis ikke landsdækkende.

• 01 af 09

  Atlanta Kashruth Commission

  Atlanta Kashruth Commission's Georgia fersken kosher logo er ikke den mest almindelige af Hechshers - agenturet certificerer mere industrielle end forbrugerprodukter, samt Atlanta-området hoteller, restauranter, cateringfirmaer og supermarkeder. Alligevel er AKC's godkendelsesmærke et bemærkelsesværdigt, som det fremgår af vanskelige at finde kosheringredienser, som kunsthåndværkskunstet miso og umeboshi eddike.

  • Mange kunder: Miso Master, Kejsers Køkken
  • Adresse: 1855 LaVista Road NE, Atlanta GA 30329
  • Telefon: 404-634-4063
  • E-mail: akc@kosheratlanta.org
  • Hjemmeside: www.kosheratlanta.org

• 02 af 09

  CRC - Chicago Rabbinical Council

  Selvom det er et regionalt kashrut-tilsynsorgan, vil mange hævde, at Chicago Rabbinical Councils omfang og indflydelse stemmer overens med verdens top 4 kosheragenturer.

  CRC's hjemmeside er ret omfattende med hensyn til forbrugerorienteret information; ressourcer løber gamuten fra en artikel, hvor Starbucks drikkevarer og slurpee smag er kosher, til at guide på kosher til påske produkter.

  • Store kunder: Barry Callebaut, Nyd livet, Indien Tree, King Arthur Flour, Kronos, Land-O-søerne, Lifeway, McCormick, Nielsen Massey
  • Adresse: 2701 W. Howard Street, Chicago, IL, 60645
  • Telefon: 773-465-3900
  • E-mail: info@cRcweb.org
  • Hjemmeside: www.crcweb.org

• 03 af 09

  EarthKosher

  New Jersey-baserede EarthKosher er usædvanlig blandt kashrut-agenturer, fordi den har en udtrykkelig forpligtelse til at hjælpe små og mellemstore virksomheder - både i USA og internationalt - der ønsker at opnå koshercertificering. Bortset fra at udnytte sin overkommelige, gennemsigtige prisstruktur, er EarthKosher stolt af at levere hensigtsmæssig, men grundig certificering.

  EarthKosher's mest synlige kunder skæve mod naturlige og økologiske producenter; agenturet tilbyder også et fælles vegan verifikationsprogram som et supplement til kosher certificerede produkter, der opfylder denne ekstra standard.

  • Store kunder: Aleia's Gluten Free Foods, Moorenko Ice Cream, Navitas Naturals, TCHO, Teeny Tiny Spice Co., Vermont, Vital Choice Seafood
  • Adresse: 137 Midwood Rd, Teaneck, New Jersey 07666
  • Telefon: 888-312-3559
  • E-mail: Du kan sende e-mail henvendelser til EarthKosher via kontakt siden på http://certified.earthkosher.com/contact/
  • Hjemmeside: www.certified.earthkosher.com

• 04 af 09

  Kehilla Kosher

  Los Angeles-baserede Kehilla Kosher, der ofte kaldes "Heart K", findes på flere fremtrædende naturlige fødevarer mærker, måske efter certifikatets geografiske placering og det lokale marked for naturlige og økologiske produkter.

  Interessant nok (og måske forvirrende) bruger Kehilla Kosher, også kendt som Igud Hakashrus i Los Angeles, mere end et kosher-symbol. Foruden "Heart K" er der også en hakser, der ligner en smal serif "C" omkring en "K" (vist på billedet til venstre). Bobs Red Mill-produkter er markeret med en fed understreget "K", en holdover fra en tidligere certificering.

  • Store kunder: Bob's Red Mill, Turtle Mountain / Så Delicious, Daiya
  • Adresse: 345 North La Brea Avenue, Suite 204, Los Angeles, CA 90036
  • Telefon: 323-935-8383
  • E-mail: office@kehillakosher.org
  • Hjemmeside: www.kehillakosher.org

• 05 af 09

  KSA - Kosher Tilsyn over Amerika

  Los Angeles-baserede KSA er den største kosher-supervisor i det vestlige USA og certificerer også flere virksomheder i Kina. Mange af de virksomheder, som KSA tilbyder kosher tilsyn, falder ind i den naturlige / økologiske mad og gourmet specialitet mad kategorier. Ud over fødevarer leverer KSA kashrutovervågning til blandt andet hoteller, restauranter, cateringfirmaer, supermarkeder og madpakker.

  • Store kunder: Frontier Urter, Guayaki, Harney & Sons Fine Teas, Lee Kum Kee, Martinelli's, Monin, Nutiva, Peet's Coffee & Tea, Savannah Bee Company, See's Candies, Smirnoff, Trader Joe's, Whole Foods
  • Adresse: PO Box 35721, Los Angeles, CA, 90035
  • Telefon: 310-282-0444
  • E-mail: info@ksakosher.com
  • Hjemmeside: www.ksakosher.com

• 06 af 09

  Natural Food Certifiers (Apple K Kosher Natural)

  Spring Valley, New Yorks Natural Food Certifiers beskriver sig som "den eneste internationale organisation, der leverer certificering til 5 naturlige fødevarestandarder, herunder kosher." Apple K's "Kosher Natural" betegnelse blev etableret i 1997 og er enestående, fordi den "kun certificerer fødevarer er økologisk og GMO-fri."

  • Store kunder: Bethel Creamery, organiske nektarer, Raw Revolution, Two Moms in the Raw
  • Adresse: 119A S Main Street, Spring Valley, NY 10977
  • P hone: 888-422-4632
  • E-mail: nfccertification@gmail.com
  • Hjemmeside: www.nfccertfication.com

• 07 af 09

  Oregon Kosher

  Savvy foodies ved, at mellem vin og håndværker fødevareproduktion og en innovativ restaurant scene, Oregon er hotbed af kulinarisk spænding. Oregon Kosher gør en del af Pacific Northwestern-bounty tilgængelig på koshermarkedet med certificering af flere lokale producenter, herunder en vingård og røghus.

  • Store kunder: Cary's of Oregon, Clear Creek Distillery, Dulcet Cuisine, Honey Ridge Farms, Pacifica Vine, The Smokery, Umpqua Havre
  • Adresse: 6698 SW Capitol HWY, Portland, OR 97219
  • Telefon: 503-343-3318
  • E-mail: info@oregonkosher.org
  • Hjemmeside: www.oregonkosher.org

• 08 af 09

  Rul K - Vaad Hakashrus of Denver

  Symbolet for Vaad Hakashrus of Denver ligner en åben Torah scroll med en K indeni. Som en interessant side notat er en af ​​Denver Vaads unikke specialiseringer koshercertificering for korrektionsfaciliteter. Scroll K håndterer også certificering af lastbil og togvogne, og trailervognstøj.

  • Store kunder: Allegro Coffee, Chocolove, Glutino, Hammond's Candies, Lotus Foods, Meyenberg Geitmælk, Udi's Glutenfri, Kvinderbønneprojekt
  • Adresse: 1350 Vrain Street, Denver, CO, 80204
  • Telefon: 303-595-9349
  • E-mail: yrosskamm@scrollk.org
  • Hjemmeside: www.scrollk.org

• 09 af 09

  Stjerne-K

  I betragtning af at den Baltimore-baserede Star-K er konsekvent placeret blandt de øverste kashrut agenturer i USA, hvis ikke verden, er det lidt mærkeligt at kalde det en regional certificator. Men i tillæg til den internationale rækkevidde har Star-K stor indflydelse på sin hjemmepurv, der bekræfter lokale restauranter, hoteller, cateringfirmaer, ballpark-indrømmelser, supermarkeder, universitetscampuser og hospitaler.

  Den slags lokale specialisering er selvfølgelig almindelig blandt mindre certifikater landsdækkende. Men i betragtning af Star-Ks store størrelse og verdensomspændende omfang, fortæller det, at forbrugerne i Baltimore-området forbliver agenturet en stor del af det lokale jødiske liv.

  • Store kunder: Del Monte, Dr. Lucy's, General Mills, Herr Foods , Krinos, Kikkoman, La Tourangelle, Marukan, Roland Food, Theo Chocolate, Trader Joe's, Utz, Whole Foods
  • Adresse: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
  • Telefon: 410-484-4110
  • E-mail: star-k@star-k.org
  • Hjemmeside: www.star-k.org