Fersken Salsa

Denne velsmagende fersken salsa indeholder fersken, tomat, grønløg, rød paprika, limejuice og krydderier sammen med sukker eller honning, hvis du kan lide din salsa sødere. Server denne smagfulde salsa med grillet kylling, fisk eller svinekoteletter.

Hvad du skal bruge

• 2 kopper terninger skrællede ferskner
• 1 kop ternet tomat
• 1/2 kop tyndt skåret grøn løg
• 1/4 kop krydset rød paprika
• 2 spiseskefulde limejuice, ca. 1 medium lime
• 1 til 2 tsk finhakket varm eller mild chili peber eller til smag
• 1 spiseskefuld hakket frisk koriander eller til smag
• Dash ingefær
• Dash hvidløg pulver
• 1 spsk appelsin eller ananasjuice, valgfri
• Dash friskmalet sort peber
• Sukker eller honning, hvis det ønskes, at smage

Hvordan man laver det

1. Kombiner alle salsa ingredienser, smag og tilsæt sukker eller honning, hvis du vil have salsa lidt sødere. Det afhænger virkelig af fersknernes sødme.
2. Nogle hakket mango kan bruges sammen med ferskner i denne opskrift.
3. Lad stå i 45 minutter eller køle i et par timer før servering.
4. Server med grillet fisk, kylling eller svinekød.

Gør nok til 4 til 6.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	35
Total fed	0 g
Mættet fedt	0 g
Umættede fedtstoffer	0 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	5 mg
Kulhydrater	9 g
Kostfibre	2 g
Protein	1 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)