Prøv at stege hvidløg på grillen, før du laver denne marinade for at give den en god røgfyldte smag.
Hvad du skal bruge
- 2 hoveder hvidløg
- 1 kop appelsinsaft
- 1/2 kop sennep (spicey)
- 1/4 kop honning
- 2 spsk
- olivenolie
- 1 tsk timian
- 1 tsk salt
Hvordan man laver det
1. Afskær forsigtigt toppen af hvidløgens pære, så tærskens toppe bliver udsat. Hæld en spiseskefuld olivenolie over toppen. Placer på forvarmet grill og steg over en lav varme i ca. 30 til 45 minutter eller indtil fedterne er bløde og gelélignende. Fjern fra grillen og lad den køle af.
2. Klem hvidløgskloven ud af pæren og ind i en blender. Tilsæt resterende ingredienser og blend indtil glat.
Marinaden fungerer godt med de fleste ting, fra kylling til svinekød og endda skaldyr.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 907 |
Total fed | 32 g |
Mættet fedt | 4 g |
Umættede fedtstoffer | 23 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 1,406 mg |
Kulhydrater | 153 g |
Kostfibre | 9 g |
Protein | 15 g |