Denne marinade er tyk nok til at holde sig til kalkunens overflade. Slather over overfladen og sørg for, at kalkunen er jævnt belagt, og den sødt sennepsmag vil synke ind for at skabe en mild, men mærkbar smag.
Hvad du skal bruge
- 2/3 kop / 160 ml olie
- 1/4 kop / 60 ml citronsaft
- 1/4 kop / 60 ml honning
- 1/4 kop / 60 ml sennep (grovkornet, brun)
- 2 fed hvidløg (hakket)
Hvordan man laver det
1. Kombiner alle ingredienser og visp sammen til glat.
2. Den bedste metode til marinering af kalkun er at bruge en stor fødevaresikker plastpose. Coat kalkunen med marinade med en børste eller hånd. Arbejd marinade over hele overfladen, ind og ud. Placer kalkunen i plastikposen og luk. Køles i 10 til 20 timer.
3. Efter marinering, fjern kalkun fra taske, der giver overflødig marinade mulighed for at dræne.
Kassere overskud.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 51 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 71 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |