Brandy Butter er det perfekte akkompagnement til Mince Pie s og Christmas Pudding. Brandy Butter Smørrecept er så let og hurtig, at du aldrig vil købe den fra en butik igen.
Hvad du skal bruge
- 4 oz / 100 g blødt, usaltet smør
- 8 oz / 225 g florsukker
- 3 - 5 spsk brandy eller Cognac
Hvordan man laver det
- Læg det bløde smør i en stor bageplade. Beat med en elektrisk håndpisk indtil lys og cremet.
- Tilsæt florsukker og slå igen indtil alt sukker er indarbejdet.
- Tilsæt brandy eller Cognac til smag og rør godt. Hvis du tilføjer for meget brandy, kan blandingen curdle. Hvis det gør det, skal du ikke bekymre dig, skal du blot tilføje flere issukker indtil blandingen binder sammen igen.
- Skænk smørret i en serveringsskål, dække og opbevar i køleskabet, indtil det er nødvendigt.
Smørret kan laves op til 5 dage i forvejen og opbevares i køleskabet.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 314 |
| Total fed | 15 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Kulhydrater | 38 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |