Blødt og cremet silke tofu er valgfri tofu til smoothies og shakes. Hvis det ikke er tilgængeligt, kan du erstatte 2/3 kop almindelig, fedtfattig yoghurt. Du er velkommen til at øge proteinindholdet i din smoothie ved at tilføje 1 eller 2 teskefulde hvedekim.
Hvad du skal bruge
- 6 ounce silke tofu
- 1 medium banan
- 2/3 kop sojamelk
- 1 kop frosne eller friske blåbær
- 1 spsk honning
- 2 -3 isterninger, valgfri
Hvordan man laver det
- Afløb silke tofu for at fjerne overskydende vand ( silke tofu har et højt vandindhold).
- Skræl og skær bananen. Placer på en bageplade og fryse i ca. 15 minutter (dette hjælper med at gøre smoothie tykkere).
- Bland banan, tofu og sojamelk i 30 sekunder.
- Tilsæt 1/2 kop de frosne blåbær og forarbejdning indtil glat. Tilsæt de resterende blåbær, honning og isterninger, hvis de anvendes og behandles igen, indtil de er glatte.
God fornøjelse!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 590 |
| Total fed | 13 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 79 mg |
| Kulhydrater | 106 g |
| Kostfibre | 12 g |
| Protein | 25 g |