En vegansk fettuccine alfredo suace opskrift ved hjælp af Tofutti veganske flødeost og veganske sød fløde til en cremet ostlignende vegansk alfredo sauce. Min egen personlige kærlighed til fettuccine alfredo spredte ikke, da jeg gik veganer , men det udviklede sig heldigvis, og jeg foretrækker meget mere den sunde smag af veganske alfredo opskrifter som denne, i modsætning til den noget lugtende og tyngre mælkealfredos lavet af tung fløde.
Hvis du leder efter en non-mejeri alfredo sauce opskrift på vegansk fettuccine alfredo, prøv denne. Det er især rig og cremet sammenlignet med andre veganske alfredo replikaer, da det er lavet med både købt ikke-mælkefløde, vegansk cremeost og nogle silke tofu at bære basen også.
Denne veganske fettuccine alfredo opskrift er courtesy of Tofutti. Du vil måske også prøve denne veganske fettuccine alfredo lavet af cashewnødder. Rul ned for nogle få sunde vegetariske og veganske pastaopskrifter for at prøve, herunder flere ikke-mejeri vegan alfredo sauce ideer.
Hvis du ikke er sikker på at prøve denne opskrift, vil jeg også gerne bruge cashewcreme som basis for en rig og cremet veganalfredo sauce som i denne veganske alfredo sauce opskrift her .
Se også:
Hvad du skal bruge
- 1 pakke
- silke (blød) tofu
- 1 spsk vegan margarine, blødgjort
- 1/4 kop Tofutti Sour Supreme
- veganske sure creme
- 2 spsk Tofutti Bedre end Creme Cheese Vegan Creme OST
- 1/4 kop vegansk parmesanost erstatning
- 1 tsk hvidløgspulver
- salt og peber efter smag (havsalt eller kosher salt og frisk sort sort peber er bedst)
- 1/2 kop sojamælk (eller anden ikke-mælke mælk erstatning)
Hvordan man laver det
Først kombineres i en stor blender eller fødevareprocessor silke tofu, veganske margarine, veganrød creme, vegansk cremeost, parmesanost erstatning og hvidløgspulver.
Bland til glat og cremet, og tilsæt derefter langsomt sojamælk en smule ad gangen, bland alt sammen, mens du går, indtil du når en cremet, alfredoagtig konsistens.
Overfør sausblandingen til en mellemstor saucepande og sæson let med salt og peber.
Opvarm blandingen forsigtigt over en lav eller medium varme, indtil den er grundigt opvarmet hele vejen igennem (ca. 6 til 8 minutter), omrør lejlighedsvis, og pas på, at blandingen aldrig kommer i kog. Smag og juster krydderier efter smag.
En smule ekstra veganske margarine eller vegansk parmesanost eller salt (havsalt eller kosher salt er altid bedst) kan være nødvendigt på dette stadium.
Server din veganske alfredo sauce over forberedt fettuccine pasta, eller brug den til at lave en vegansk hvid pizza eller hvid sauce lasagne.
God fornøjelse!
Ligesom at lave enkle og sunde vegetariske og veganske pastaretter? Her er nogle få, du måske vil prøve:
- 15 Easy Vegetarian Pasta Dishes at prøve
- En Dish Måltider: Vegetar Pasta Bager
- Hele hvede pasta salat med avocado og frisk basilikum
- Italiensk Pasta Puttanesca til Veganer
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 144 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrium | 162 mg |
| Kulhydrater | 5 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 10 g |