Denne thailandske mango martini opskrift er den rigtige aftale. Det er blandet med friske modne mangoer i stedet for en pakket juice for at give dig den absolut bedste mango smag.
Denne eksotiske cocktail er lavet i et stort parti, nok til fire personer, og det er nemt at øge efter behov. Det gør en god drink til at tjene gæster på enhver fest, især en med et thailandsk eller asiatisk tema. Bare hent et par modne mangoer, nogle tørre vermouth, og vælg din favorit vodka , og du er god at gå.
Hvad du skal bruge
- Til Mango Purée:
- 2
- mango (friske, modne eller 2 kopper frosset mango)
- 1 tsk limejuice
- 1/3 kop vand
- 3 teskefulde sukker
- For Martinis:
- 4 ounce tør vermouth
- 8 ounce vodka
- 1 kop is (knust eller få isterninger, hvis du bruger en blender)
Hvordan man laver det
Lav Mango Purée
Puréen gør denne cocktailopskrift skiller sig ud fra resten og giver dig den friskeste frugtsmag. Når den er blandet, skal den smage som en tyk og meget lækker mangosaft.
I en knivspids kan frosset mango eller mangosaft erstattes af frisk frugt. Hvis du bruger en semi-moden mango eller frossen mango, skal du muligvis tilføje mere sukker. Hvis du vil have din martinis til at have en meget glat tekstur, skal du strakke puréen gennem en sigte, før du blander drikken.
- Placer mango-kuber i en blender eller fødevareprocessor.
- Tilsæt limejuice, vand og sukker.
- Bland godt for at skabe en glat puré.
Lav Martinis
I modsætning til de fleste "martini" opskrifter er denne blandet. Dette hjælper med at integrere den tyk purée med de øvrige ingredienser og skaber en lækker og slank drink, der er perfekt til sommeren.
- Lav mango puréen og lad den være i blenderen.
- Tilsæt vermouth, vodka og en håndfuld isbiter (eller op til 3/4 kop knust is).
- Bland godt, indtil det er dejligt og glat.
Tips og tricks
Du kan nemt justere drikken for at finde en god balance af sød og sur, der passer til din smag. Tilsæt mere sukker, hvis du foretrækker det sødere eller mere limejuice, hvis det er for sødt. Hvis alkoholen er for stærk for dig, skal du tilføje flere is. Når du foretager disse justeringer, giv det en anden hvirvel i blenderen.
Mens det er bedst tilberedt lige før servering, kan blandede cocktails være forberedt på forhånd. Gem simpelthen den færdige drik i en overdækket beholder (blenderkanden arbejder også) i fryseren. Tag det ud et par minutter før servering for at lade det tine lidt, og rør det godt.
Thai Party Foods
Hvert parti har brug for lidt mad, og der er nogle enkle thailandske retter, der er de perfekte supplement til mango martini. Server disse lette appetitvækkere og nyd festen.
- Mini Thai Rejer Salat Wraps Opskrift
- Easy Thai Baked Coconut Rejer (med Mango Dip) Opskrift
- Thai Friske Rolls Opskrift
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 207 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Kulhydrater | 18 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 1 g |