Leder du efter noget andet i år til din Thanksgiving dessert? Eller har du en vegansk ven, der virkelig elsker græskar krydderier? Prøv denne veganske græskar tofu cheesecake opskrift! Det er super hurtigt at forberede (bare blande nogle få simple ingredienser sammen og bage), men det er næsten garanteret at imponere dine venner (og smag fantastisk!).
Nogle veganske cheesecake opskrifter stole på tofu , og nogle er afhængige af en mejeri-fri cremeost erstatning. Denne nemme og hjemmelavede græskar cheesecake opskrift bruger en smule af begge sammen med dåse græskar, sukker og masser af aromatiske og salte efteråret krydderier, herunder ingefær, muskatnød og kanel. Til skorpen kan du bruge en hjemmelavet vegansk graham cracker skorpe , eller til noget lidt anderledes og ekstra knap, prøv denne nemme vegan granola tærskorps opskrift .
En vegansk cheesecake med græskar og tofu er fantastisk til halloween partier, til din Thanksgiving bord dessert spredning, eller som et specielt fald behandle enhver dag. For en anden undskyldning for at piske op denne veganske cheesecake, hvorfor ikke have en græskar cheesecake til en fødselsdag fest i stedet for den traditionelle fødselsdagskage?
Hvis du stadig får ideer og browsing opskrifter til din vegetariske Thanksgiving middag , så vil du måske også tjekke denne liste over Thanksgiving dessert ideer til veganer til nogle kreative ideer (ikke at der er noget galt med den sædvanlige græskarpai eller æbletærte !).
Hvad du skal bruge
- 1 12 oz. pakke
- silke tofu
- 1 8 oz. container Tofutti vegansk flødeost
- 1 kop dåse græskar
- 1 kop sukker
- 3 spsk. mel
- 1/2 tsk. stødt ingefær
- 1/2 tsk. muskatnød
- 1 tsk. kanel
- Dash salt
- 1/4 tsk. bagepulver
- 1 pre-made vegansk tærskorpen
Hvordan man laver det
- Først forvarm ovnen til 350F.
- Placer silken tofu (naturligvis dræne vandet), ikke-mejeri flødeost, dåse græskar, sukker, mel, ingefær, muskatnør kanel, salt og bagepulver i en fødevareprocessor eller blender og proces indtil glat og cremet. Du vil sandsynligvis nødt til at stoppe og skrabe siderne flere gange for at få alt indarbejdet godt. Sørg for, at der ikke er nogen klumper af tofu eller vegansk flødeost, der overhovedet er tilbage.
- Batteren vil være tyk og cremet. Smag det, og juster krydderierne efter smag, hvis du vil.
- Hæld cheesecake batter i en forberedt vegansk tærskage og bage i den forvarmede ovn i 45 til 50 minutter.
- Når du har fjernet det fra ovnen, skal du lade din græskar cheesecake afkøle lidt, og derefter afkøle.
- Din græskar cheesecake vil sætte mere på køling, så rolig ikke, hvis det ser lidt wobbly, når du fjerner det fra ovnen.
Opskrift tip: Hvis din ostekage synes lidt blød og du er bekymret for at skære ind i det, kan du holde det i fryseren i ca. ti til tyve minutter før servering, bare for at gøre skiver lidt lettere.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 158 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Natrium | 190 mg |
| Kulhydrater | 19 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 4 g |