Seitan er en populær vegetarisk kødsubstitut, der er blevet spist i asiatiske lande i generationer. Der er flere måder at bruge seitan på, ligesom du kan spise kød i en stor plade, som en bøf eller formalet som bøf, eller i strimler, som fajitas, kan du også gøre næsten alt sammen med seitan. Jeg kan godt lide at hugge min seitan lille og bruge den i en vegetabilsk fryse eller stege den med masser af krydderier og spis den op netop sådan.
Hvis du er ny til at lave mad med seitan, er der nogle nemme vegetariske og veganske seitanopskrifter, som du kan prøve.
Vegetar og Vegan Seitan Opskrifter
- Mexicanske Seitan Fajitas Farverige vegetariske seitan fajitas ser ligesom ægte kød, men er selvfølgelig lavere i fedt og kolesterolfri.
- Seitan og Roasted Veggie Tacos Seitan parret med stegte grøntsager og krydret godt med chipotle, spidskommen og chili pulver og fyldt ind i tortillas.
- Meaty Sauteed Seitan Seitan er sauteed i en blanding af barbecue sauce og eddike til en kødig smag. (Afbilledet.)
- Vegetarian Crockpot Chow Mein med Seitan Denne kinesiske Chow Mein opskrift med Seitan er en vegetarisk crock pot opskrift, som du kan forberede om morgenen og forlade i crock potten hele dagen. Jeg kan ikke rigtig lide vandkastanjer, så nogle gange tilføjer jeg cashewnykker i løbet af de sidste par minutter med madlavning i stedet.
- Vegetarisk sydfried "Kylling" Denne opskrift er ikke sund på nogen måde, men det er sikkert godt! Deep Fried Seitan og en blanding af krydderier skaber en skål, der er rigtig ret lignende i udseende og smag til kylling!
- Kinesisk Stirfry med Seitan og Hoisinsauce Ved hjælp af hoisinsauce er en god måde at hurtigt tilføje smag til en simpel rørefrit . Denne opskumrecept opkræver seitan, broccoli og paprika.
- Superkødfulde Seitan-kødsubstitutter En kødlignende Seitanopskrift smagt med sojasovs og Grillsauce, som du kan tilsætte til Stegfries, bruges til at lave sandwich eller bare gobble op lige ud af gryden.
- Vegetar "Beef" og Guinness Stew Irsk oksekød og Guinness gryderet, en populær irsk pub måltid får en makeover i denne opskrift ved hjælp af seitan i stedet for oksekød.
- En Pot Crockpot Rice Pilaf Med seitan til protein sammen med ris og veggies, er denne pilaf et komplet måltid i en gryde. Denne enkle vegetariske og veganske crock potte måltid simmer hele dagen i en smagfuld bouillon og vin.
- Vegan pho med seitan Den mest populære vietnamesisk skål, en nudelskål kaldet "pho" får en kødfuld vegetarisk makeover i denne veganske opskrift på pho med seitan.
- Stegte Seitan, Salat og Tomat Sandwich Seitan laver en god kødstatning for en kødfri sandwich.
- Thai Massaman Curry med Seitan Kinesisk krydderipulver krydder denne unikke thailandske curry med seitan, kartofler og jordnødder. Der er intet andet rigtigt godt!
- Crock pot Seitan Stew Hvis du kan lide en traditionel kød og kartofler gryderet, prøv denne vegetariske version med seitan. Den har samme smag, men er lavere i fedt og kolesterolfri.
- Vegetar grillet Seitan med Curry En vegetarisk og vegansk grill opskrift, perfekt til din sommer eller ferie cookout. Denne seitanopskrift er også indisk inspireret, med en stærk curry smag.
- Seitan og byg Pilaf Hele kornbyg kan bruges i mange opskrifter ligesom ris. Denne opskrift med seitan bruger bouillon og friske urter for at tilføje maksimal smag til byg og er både vegetarisk og vegansk.
- Vegan seitan au jus En lækker opskrift perfekt til fremstilling af kødfrie sandwicher.
- Basic BBQ Flavoureret Seitan Du behøver ikke at få lyst til at gøre seitan smag fantastisk! Denne enkle opskrift er velsmagende alene eller i en sandwich.
- Spicy Seitan Buffalo Wings Seitan, stegt i krydderier og belagt i den varme sauce giver mulighed for vegetarisk og vegansk erstatning for traditionelle pubbøffelvinger.
- Creole-Style Seitan I denne Creole-inspirerede opskrift siteres seitan med cayenne, okra og Tabasco sauce og serveres over ris.
- Curried Grillet Seitan Kabobs En vegetarisk og vegansk grill opskrift , perfekt til din sommer eller ferie cookout. Denne seitanopskrift er også indisk inspireret, med en stærk curry smag.
- Grill Tandoori Seitan Der er ikke noget som langsomt kogt indisk tandoori! Denne vegetariske og veganske opskrift bruger seitan og soja yoghurt til en grillet version, du kan lave på din udendørs grill. Grillet tandoori-stil seitan gør det muligt for en usædvanlig skål at bringe til en grill eller en picnic.
- Zesty Barbecued Seitan Denne let grillede seitanopskrift bruger seitan marineret i hvidvin.
- Easy Seitan "Hot Wings" En let seitanopskrift med et strejf af sødme og masser af krydderi!
- Flere vegetariske opskrifter
Kan du lide at lave mad med seitan? Se også: Min personlige favorit (bedste smag!) Vegetariske kødsubstitutter