5 Vegetarfyldte Tomatopskrifter

Forsøgte aldrig at tømme en tomat før? Prøv nogle af disse sunde og fedtfattige opskrifter til vegetariske fyldte tomater (mange, men ikke alle disse opskrifter er også mælkefrie og veganer ). Du kan også prøve at bruge disse opskrifter til at lave fyldte paprika i stedet for tomater, selvom du måske skal øge mængden af ​​fyldstoffer for at fylde peberfrugterne.

Et andet hurtigt tip: Hvis du ikke kan få dine fyldte tomater til at stå op i bagpanden, prøv at placere dem i en let smurt muffinblik, hvis de er små nok. De vil stå op perfekt og ikke falde sammen - det virker virkelig!

Når du laver fyldte tomater, hvor meget til ting er virkelig en personlig præference, og kan afhænge af, hvor saftige dine tomater er. Friske og noget stærke oksekødtomater er bedst til fyldning, men det vil næsten næsten alle slags gøre.

Vil du ikke følge en opskrift? Prøv at bruge næsten enhver quinoa salat , rester ris, risotto eller endda rester paella at lave vegetariske fyldte tomater til en hovedretter, side eller forretter.

Her er et par måder at lave en vegetarisk eller vegansk entree ud af fyldte tomater.

• 01 af 05

  Klassiske Parmefisk og Brødcrumb Fyldte Tomater

  Brug panko eller almindelig brødkrummer, frisk revet Parmesan (eller Romano) ost, smid det hele sammen med nogle italienske krydderier og dump det oven på en tomat. Se, jeg sagde det er ikke svært at lave fyldte tomater! Hvis du vil have lidt dybde, skal du tilføje nogle frosne grønne ærter eller måske en smule brunbrunet vegetarisk kødsubstitut, men disse brødcrumb og parmesan vegetariske fyldte tomater er også lækre, ligesom de er.

• 02 af 05

  Veganske fyldte tomater med grønne ærter og ris

  Du kan faktisk gøre veganske fyldte tomater med vegansk ost. Denne veganske fyldte tomatsopskrift er lavet med enkle ingredienser: rester ris, hakkede løg og paprika og krydret med et lille hvidløgspulver. Det er en anden, der ikke vinder nogen gourmetmatpriser, men får en simpel, sund og tilfredsstillende middag på bordet.

• 03 af 05

  Pesto og Breadcrumbs Fyldte Tomater

  En af de ting, jeg elsker bedst om at lave fyldte tomater, er, at du bogstaveligt talt kan fyre dem med noget, herunder leftover quinoa , rester ris, overladet ris eller endda bagt bønner. I denne super nemme fyldte tomatsrecept er alt du behøver pesto og breadcrumbs. Boom. Færdig. Denne fyldte tomatopskrift kommer fra Ben, som gør dem til middag for sig selv og kalder dem "cupcakes", da han kan lide at "frost" dem, snarere end at sprænge dem.

• 04 af 05

  Italienske Fyldte Tomater Med Bønner

  Dette er et andet eksempel på, hvor nemt det kan være at lave fyldte tomater. Denne vegetariske fyldte tomatsopskrift opfordrer til dåsebagte bønner, som bringes til liv med friske urter og soltørrede tomater til et slutresultat, som ikke har det til at føle, at det bruger nogen konserves ingredienser overhovedet, men tager kun et par minutter at komme ind ovnen.

• 05 af 05

  Simple fyldte tomater med ris

  Fik rester eller forkogt ris? Spruce det op med nogle hakkede løg og allspice, og du har selv fået en vegansk fyldt tomat middag på intet tidspunkt fladt. Det kan ikke være den mest spændende fyldte tomatsopskrift på listen, men de usædvanlige krydderier gør det til en god variation, og det er fantastisk, hvis du ikke har meget andet end nogle ris og tomater til rådighed og har brug for en vegansk middagside.