Sådan laver du en Checkerboardkage

01 af 05

Saml materialer og bage kager

En tjekpladekage er et meget smukt valg til enhver form for fest eller begivenhed. Du kan skabe disse kager i runde, firkantede, rektangulære mønstre samt mere udførlige former. Det er vigtigt at prøve de enklere former inden du forsøger hjerteformede eller ovale designs. Dette mønster er næsten hundrede procent afhængigt af at kunne klippe kagerne netop og præcist.

Du skal bruge følgende for at oprette en rutet kage:

• 2-4 kager
• Serrated kniv
• Buttercreamis
• 2-3 kuttere i form af kagen
• Palettekniv

Bage kagerne med tanken om at have mindst tre lag for at give et klart rutet mønster og planlægning på fire lag for de bedste resultater. De anvendte kager skal naturligvis være smagsstoffer, der har kontrasterende farver som vanille og chokolade eller citron med jordbær. Selvfølgelig vil en hvid chokoladekage og vaniljekage ikke skabe et fantastisk klart mønster!

Når kagen er bagt, skal du sørge for, at de er helt afkølet, før du forsøger at skære og samle designet igen. En kold kage bliver fastere og mindre "crumby", og dit færdige produkt bliver mere succesfuldt.

02 af 05

Skær Ringe i Kager

Når kagerne er helt afkølet, tag dem ud af panderne og niveller toppeene og sørg for at skabe lignende højder på alle kager. Du vil kombinere kagerne, så det er nødvendigt at have samme højde for et klart design.

Tag et sortiment af kuttere i samme form som kagen og læg dem på et af kagerne. Du skal vælge mindst to eller tre fræsere, der kan være jævnt fordelt på kagen og skabe ringe, der ikke er for tynde. Hvis ringene er for tynde, vil de være umulige at bevæge sig uden at bryde kagen og ødelægge mønsteret. Brug skæreknivene til at skære ringe i hver kage på samme måde på alle dem.

Hvis du ikke har fræsere, kan du bruge skåle eller briller til at skabe ringene på en rund kage. Placer den største skål på kagen og skar omhyggeligt skålen med en meget skarp kniv, der presser helt ned til bunden. Sæt derefter den næste mindste størrelse på kagen centrerer den i den tidligere skårne cirkel. Gentag, indtil du har en centercirkelskæring, der er mindst 2 tommer på tværs.

03 af 05

Saml kage ringe

For at skabe et rutet mønster i en kage skal du lave ringe af alternerende smagsret kage fast sammen med smørkrem eller nogle andre yndlingsismer. Efter at ringene er skåret i alle kagerne, fjerner de indvendige ringe i hver kage, uanset hvilken rækkefølge du synes fungerer bedst. Du kan starte udefra og arbejde i eller fra midten og træne ud afhængigt af din præference. Der er fordele for hver ordre. Hvis du arbejder inde i, vil du få overlevelse, fordi du vil flytte cirkler frem for skrøbelige ringe af kage. Du vil også løbe risikoen for at holde prikken fast på cakeboardet og cirklen breaking.Rings of Kagepause let, men kan sættes på plads uden smøring af glasur.

Det er også vigtigt at bruge smørkrem, der spredes let ellers krummer vil blive trukket af ringene og designet vil blive ødelagt. Hvis du placerer de forskellige smagsringe på plads, vil du lægge glasur mellem hver ring for at klæbe dem sammen. spred glødet for tykt, eller ringene passer ikke.

04 af 05

Stak kage lagene

Efter at kagerne er monteret sammen med de kontrasterende ringe, er det tid til at stable dem i en kage. Tag det første lag på kagebrættet og sprøjt et tyndt lag smørkrem på toppen af ​​laget. Tag det andet lag på den første og pas på at stable et lag, der har modsatte ringe. Så hvis den udvendige ring på det første lag er chokolade, så skal den udvendige ring på det andet lag være vanilje.

Gentag denne proces, indtil det sidste lag er stablet ovenpå. Crumb din kage med et hvilket som helst overblødt smørkrem, så det færdige glasur spredes uden fejl. Sæt kagen helt ned, inden der påføres eftersmøring, så de forskellige ringer og lag stabiliseres.

05 af 05

Afslut icing din kage og nyd

Denne type kage mønster er en dejlig overraskelse for gæsterne, og det ser helt sikkert ud som om det tog meget mere arbejde end det faktisk gør! Det er også en fantastisk måde at kombinere smag som kaffe, hasselnød og chokolade på en unik måde.