Top måder at nyde friske sommertomater

Her er en nedtælling af opskrifter og præparater ved hjælp af en af ​​stjernerne med varmt vejr at spise - den søde, saftige, modne tomat. Efter at have lidt gennem lyserødt, smagfuldt, melet supermarkedtomater hele vinteren, er der intet der siger sommer som en smuk, lige plukket tomat. Og den bedste del af disse opskrifter er, at de er alle nemme at lave.

• 01 af 08

  Frisk tomat, gedost og urtesalat

  Denne Californien skål er den mindst traditionelle medlem på denne liste, men en smag af denne salat og enhver tvivl om dens optagelse vil blive strejket. Rive bladene af et smørhudssalat fra hinanden og top med friskkornede tomater, et par stykker agurk og en generøs smuldring af frisk gedost.
  
  Sæson med salt og frisk sort sort peber efter smag og top med et stort sprinkling af søde urter - basilikum, persille, dragon og mynte. En lille dråbe af olie og eddike er alt, hvad der er nødvendigt for at afslutte denne lækre tomatsalat.

• 02 af 08

  Frisk tomat Pizza

  Der er ikke noget galt med et traditionelt stykke pizza. Men midt om sommeren skal du gøre pizza til noget helt specielt med skiver af friske arvestympatomer. Før du går i top med osten, skal du blot arrangere nogle tynde skiver frisk tomat oven på den sædvanlige sovs. Sørg for at sæson med nogle salt og frisk sort sort peber for virkelig at bringe disse smag.

• 03 af 08

  Ovn-ristede friske tomater

  Som enhver, der har fået kirsebærtomentplanter ud i baghaven, kan attestere, skal du bare have en let opskrift til at bruge alle disse ekstrafunktioner! Naboerne vil kun tage så mange. Så skær dem i halvt, smæk med ekstra jomfruolivenolie, noget salt og frisk sort sort peber, måske et par kilder af urt og steg i en lang ovn indtil karameliseret. Når de er afkølet, kan disse stegte tomater bruges i utallige opskrifter.

• 04 af 08

  Græsk salat med friske tomater og feta

  Græske indvandrere, der bosatte sig i Midtvesten, bragte denne klassiske friske salat til Amerikas borde. En græsk salat er en perfekt opskrift at nyde sødt modne cherrytomater sammen med de traditionelle agurker, løg og fetaost.

• 05 af 08

  Frisk tomat Gazpacho

  Gazpacho er en stor varm vejrssuppe, fordi du spiser det koldt. Denne opskrift er temmelig traditionel og viser virkelig tomaternes vin-modne godhed. Du kan gøre denne gazpacho så mild eller krydret som du kan lide ved at justere mængden af ​​varme peberfrugter.

• 06 af 08

  Frisk tomat og Mozzarella Salat

  Dette er sådan en nem og smuk koldt plade at servere til enhver sommermåltid. En tomat- og mozzarella salat med frisk basilikum er en klassisk kombination, og denne version indeholder hver skive tomat som sin egen salat.

• 07 af 08

  Bacon, Salat og Tomat Sandwich

  Tomater er en almindelig tilføjelse til alle slags amerikanske sandwicher, men ingen sandwich viser den søde tangy godhed af en sommertomat som BLT! Den sprøde salat, den røgfyldte bacon, mayonnaisen binder alt sammen - det bliver ikke meget bedre end dette for at nyde en frisk sommertomat.

• 08 af 08

  Bare Tomat

  Den ultimative måde at nyde en frisk, sød, moden sommertom tomat er plukket fra vinen, børstet af med bare hænder og spist som det er. Dens varme saft eksploderer med måneders opbevaret solskin. Enhver, der er vokset tomater, vil vidne om, at det ikke bliver bedre. Hvis du ikke har din egen have, ville det næste bedste være at besøge et landmændsmarked for at nyde den netop udvalgte smag.