Disse grillede tomater er rige på smag, men dog enkle at forberede. Husk at kigge efter store modne tomater til denne opskrift.
Hvad du skal bruge
- 4 store tomater, skåret halvt på tværs og frøet
- 1/2 kop / 120 ml smuldret blå ost
- 1/3 kop / 80 ml
- parmesan ost
- 2 spsk / 30 ml olivenolie
- 2 spsk / 30 ml frisk
- basilikum eller oregano, hakket
Hvordan man laver det
- Forvarm grillen for medium varme.
- Scoop frøene ud af tomaterne.
- Kombiner oste og basilikum i en lille skål. Fyld tomater med blandingen.
- Top hver tomat ud med olivenolie.
- Placer tomater på huden ned på en engangs foliepande eller tredobbelt tykt folieark.
- Kog i 12-15 minutter, indtil tomater begynder at blødgøre og osten er smeltet.
- Fjern fra grill og server.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 83 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Natrium | 164 mg |
| Kulhydrater | 2 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 3 g |