Disse fantastiske skiveskårte kartofler er bagt med smør, parmesanost og persille. Jeg brugte rødhudede kartofler i opskriften, fordi det var hvad jeg havde på hånden, men russet kartofler eller Yukon guld kartofler ville være fremragende.
Den crusty top er fuld af smag, og gryden er super let at forberede og bage. Du er velkommen til at bruge tyndt skiverne grønne løg i stedet for hakket løg, eller lad løgene ud. For nogle røgfyldte smag tilsættes ca. 1/4 kop hakket skinke eller smuldret bacon.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 til 2 pund kartofler, skrællet og tyndt skåret
- 4 spiseskefulde smeltet smør, delt
- 2 spsk hakket løg
- 1 spsk friskhakket persille
- 1/2 tsk hvidløgspulver eller 1 stor fed hvidløg, presset
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/4 tsk friskmalet sort peber
- 1/2 kop god kvalitet revet parmesanost, opdelt
Hvordan man laver det
Ovnen opvarmes til 375 F.
Sæt de skiveskårne kartofler i en skål. Tilsæt 3 spiseskefulde af smeltet smør, løg, hvis du bruger, persille, hvidløgspulver eller presset hvidløg, kosher salt, peber og halvdelen af parmesanost. Toss for at blande ingredienserne og coat kartoflerne grundigt.
Pensler de resterende spiseskje smør over bunden og op ad siderne af en 9-tommers tærteplade.
Arranger de skiveskårne kartofler i kagepladen og drys den resterende parmesanost jævnt over kartoflerne.
Bage kartoflerne i den forvarmede ovn i 50 til 60 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun og kartoflerne er ømme. Efter ca. 45 minutter skal du kontrollere, at du har overskredet. Telt med et folie, hvis det er nødvendigt.
Du kan også lide
Crock Pot Kartoffel Og Ham Gryderet Med Ost
To gange bagt kartofler med sur creme og bøffer
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 201 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Natrium | 339 mg |
| Kulhydrater | 24 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 5 g |