Scalloped kartofler med bacon

Disse smagsfulde skallede kartofler bages til perfektion med en cremet løg og bacon sauce. Opskriften er let at forberede og gør en fremragende sideskål til at serveres med ethvert måltid. Du er velkommen til at øge kartoffelgryden med ca. 1/2 til 1 kop cheddarost lige før kartoflerne er færdige.

For lidt hvidløgsmag skal du gnide den udskårne side af en skiveskåret hvidløg over bunden og op på bakkerens sider inden smørring.

Hvad du skal bruge

• 6 strimler bacon, terninger
• 1 stor løg, hakket
• 3 spsk smør
• 4 spiseskefulde mel
• 2 kopper mælk
• 1 tsk salt
• 1/4 tsk jord sort peber
• Dash jord muskatnød, valgfri
• 2 pund russet kartofler, skrællet og skåret ca. 1/4 tommer

Hvordan man laver det

1. Ovnen opvarmes til 350 F.
2. Smør smidigt en 2-kvarts bageplade.
3. I en dyb stegepande eller sautekande skal du koge baconet til bare skarpt; fjern til papirhåndklæder og afsat til afløb.
4. Lad cirka 2 spiseskefulde bacon drippings i stegepanden og tilsæt 3 spsk smør. Sæt løget op, indtil det er blødgjort.
5. Tilsæt melet og fortsæt med at lave mad, omrøring i ca. 1 minut. Rør gradvist ind i mælken. Kog, omrør, indtil saucen er fortykket.

1. Rør salt, peber og muskatnød om i brug. Rør i kogte bacon.
2. Lag halvdelen af ​​kartoffelskiverne i den tilberedte bageplade.
3. Sked halvdelen af ​​sauceblandingen over kartoflerne. Top med de resterende kartofler. Sæt den resterende sauce over alle.
4. Tør gryderet stramt med folie og bages i 1 time.
5. Fjern folien, vend tilbage til ovnen og bages i ca. 20 til 30 minutter længere, eller indtil kartoffelskiverne er gaffel-ømme.

Serverer 5 til 6.

Tips og variationer

• Tilsæt 1 kop makuleret cheddarost til sovs eller top gryden med osten, når kartoflerne er ømme og næsten færdige. Fortsæt bagning, indtil osten har smeltet.

Du kan også lide

Oplad kartoffelgryde

Savory Scalloped Kartofler

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	307
Total fed	12 g
Mættet fedt	6 g
Umættede fedtstoffer	4 g
Kolesterol	26 mg
Natrium	328 mg
Kulhydrater	44 g
Kostfibre	5 g
Protein	8 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)