Uanset om det er en side skål eller som et måltid, er disse kebaber fyldt med smag og vil tilfredsstille ethvert behov. Ved at grille disse indirekte grøntsagerne kokken uden nogen brænding på overfladen.
Hvad du skal bruge
- 2 ører corn-on-the-cob (husked og skåret i 3 stk hver)
- 3 små courgetter (hver skåret i 4 stykker)
- 1 stor løg (skåret i 12 kiler)
- 12 store friske svampehætter
- 2 paprika (skåret i 2-tommers stykker)
- 6 kirsebær tomater
- Til Basting Liquid:
- 1/2 kop / 120 ml smør (smeltet)
- 1 1/2 tsk / 7,5 ml frisk biprodukter (hakket)
- 1 1/2 tsk / 7,5 ml frisk dildonkrudt (hakket)
- 1 tsk / 5 ml hvidløgsalt
- 1 tsk / 5 ml citronsaft
Hvordan man laver det
Forvarm grillen og forberede indirekte grillning. Kog majs i ca. 5 til 8 minutter eller indtil øm. Lad afkøles nok til at håndtere. Placer grøntsager på kebab skifte mellem grøntsager. Rør sammen baste ingredienser og børste over kebabs. Placer kebab på varm grill over den ubelyste del. Grill i 10 til 15 minutter eller indtil grøntsager er kogt helt. Pensel lejlighedsvis med baste.