Denne vanilje kærnemælk kage ville gøre en fin finale til en stor familie sammenkomst eller en forår ferie eller fødselsdag måltid. Vælg en cremet vaniljefrosning eller en flødeost til denne kage. Hvis du er delvis til chokolade frosting, ville det også være lækkert. Top den matte kage med ristede pecannoner eller ristet kokos til et ekstra specielt udseende. Tilføj begge, hvis du virkelig vil dukke det op.
Se også
Kærnemælk Spice Cake med Brown Sugar Frosting
Hvad du skal bruge
- 2 kopper sigtet kage mel
- 3/4 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/3 kop forkortelse
- 1/3 kop smør
- 1 kop sukker
- 3 æg, adskilt
- 1 1/2 tsk vanille
- 1/2 tsk citronekstrakt
- 1/2 kop kærnemælk
- 2 spiseskefulde destilleret hvid eddike
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 F for et enkelt lag eller 375 F for en 2-lags kage.
- I en skål, kombinere melet, bagepulver og salt og visp til at blande grundigt.
- I blandeskålen skal cremen forkortes og smør.
- Tilsæt sukkeret gradvist til forkortningen og smørblandingen, cremer indtil lys og fluffy.
- Tilsæt æggeblommer og slå til meget lys.
- Tilsæt vanilje og citronekstrakt til den cremerede blanding og bland godt.
- Kombiner kærnemælk og eddike.
- Tilsæt de tørre ingredienser til creamed blanding skiftevis med kærnemælk blanding.
- Beat til smeten er glat.
- Slå æggehviderne til stiv og fold ind i røret.
- Hæld kage smeten i en smurt 7x10x2-tommers bagpande eller 2 8-tommers lag kage pander.
- Bage enkelt pan ved 350 F i 35 til 45 minutter; lag ved 375 F i 25 til 30 minutter.
- Frost med vanilje eller chokolade smørkrem eller flødeost , som ønsket.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 167 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Natrium | 171 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |