Denne smagsfulde creme ost frosting gør nok til et stort rektangel eller to lag kage.
Denne opskrift er lavet med vanille som smagsstoffer, men der er mange flere smag og mulige tilsætninger. Tag et kig på variationerne for mere.
Mængden af konditores sukker, du tilføjer, afhænger af, om du vil sprede eller røre frosten. Brug lidt mindre for at sprede og mere for at gøre en stivere frosting til rør. Hvis din frosting viser sig for stiv, tynd den med en lille mængde mælk eller fløde.
Hvad du skal bruge
- 1 (8 spsk) stick smør (blødgjort)
- 1 (8 oz) pakke
- flødeost (blødgjort )
- 3 1 / 2-4 kopper konditoris sukker (ca. 1 pund, sigtet)
- 1 1/2 tsk vanilleekstrakt
Hvordan man laver det
- I en stor blandeskål med en elektrisk mixer, slå den bløde cremeost, smør og vanilje sammen til fluffy.
- Med den elektriske mixer med lav hastighed tilsættes det pulveriserede sukker lidt ad gangen; Fortsæt med at slå til det er godt blandet. Beat på høj hastighed indtil meget glat og cremet.
- Opskriften gør nok flødeost til en 2-lags kage.
Variationer:
- Chokoladekremost Frosting: Bland 1/2 kop sigtet usødet kakao i det pulveriserede sukker. Tilsæt flødeostblandingen.
- Pebermynte: Tilsæt 1/2 tsk pebermynte ekstrakt. Dekorer frosten med knuste pebermynte slik, hvis det ønskes.
- Maple: Tilsæt et par spiseskefulde ren ahornsirup eller tilsæt ahornekstrakt til smag.
- Citron: Tilsæt 1 1/2 tsk citronekstrakt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 146 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 31 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |