Denne kærnemælk krydderi kage er en lækker tolags kage fyldt med en fabelagtig brun sukker frosting. Kærnemælkets surhed er afbalanceret med bagepulver, hvilket øger den lækre tekstur af denne kage.
Denne kage vil glæde alle sammen ved din næste familie fest, middagsselskab, eller at tage til en potluck og wow publikum.
Du skal bruge en dobbelt kedel for at gøre det brune sukker frost. Hvis du foretrækker en cremeostfrosning, er du velkommen til at bruge din favorit eller denne cremeostfryseopskrift .
Hvad du skal bruge
- 2 1/2 kopper
- kage mel (sigtet)
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk ingefær
- 1/4 tsk tallerkener
- 1/4 tsk muskatnød
- 1/2 kop smør (blødgjort)
- 1/2 kop lysebrunt sukker (fast pakket)
- 1 kop sukker
- 2 æg
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1 1/4 kopper kærnemælk
- 2 æggehvider
- 1 1/2 kopper lysebrunt sukker (fast pakket)
- 1/3 kop vand (kold)
- 1 spiseskefulde majssirup
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk vanille ekstrakt
Hvordan man laver det
- Sigt sammen melet, bagepulver, sodavand, salt, kanel , ingefær, nelliker og muskatnød. Sæt til side.
- Smør smørret i en blandeskål med elektrisk mixer.
- Tilsæt brunt sukker, granuleret sukker, æg og vanille ekstrakt. Slå ved høj hastighed af en elektrisk mixer i 5 minutter, eller indtil lys og fluffy. Skraber skålen ofte, mens du blander.
- Tilsæt de sigtede tørre ingredienser, skifte med kærnemælk, bland i laveste hastighed lige indtil glat.
- Hæld batteren i to smurtede og flourede 8-tommers runde lagkagepander.
- Bages ved 350 F i 30 minutter, eller indtil en træpluk eller kage tester indsat i midten kommer ud rent.
- Cool kagen i pander på et stativ i 5 minutter, og drej det ud af panderne på stativene for at afkøle helt.
- Til frosten begynder man at kombinere alle ingredienserne i toppen af en dobbeltkedel. Brug en elektrisk mixer til at slå ingredienserne i 1 minut ved høj hastighed.
- Varmt vand i den nederste del af dobbeltkedlen til hurtig kogning.
- Placer frostpanden på dobbeltkedlen over det hurtigt kogende vand og opvarm mens du slår konstant, i 7 minutter eller indtil toppeform.
- Fjern frosten fra varmen og fortsæt med at slå, indtil spredningen er nået.
- Frost toppen og siderne af den afkølede krydderkage.
Du kan også lide:
- Hummingbird Cake med Cream Cheese Frosting : Denne fugtige kage er aromatiseret med kanel, ananas, pekannødder og bananer.
- Kærnemælk Kage Opskrift : Denne alsidige opskrift kan bruges til en lagkage til enhver lejlighed.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 261 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Natrium | 245 mg |
| Kulhydrater | 46 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 3 g |