Vi er alle velkendte dåsebagte bønner til vores sommergrill eller en hurtig sideskål. Udbydes i sorter som Boston, Country Style, Brown Sugar, Maple Bacon - de lyder alle lækre, men måske ikke så gode for dig. At gøre dem fra bunden giver dig dog mulighed for at kontrollere mængden af fedt og kalorier i skålen, og det er lettere end du måske tror.
Denne bagte bønne opskrift har smag af smokey bacon og paprika, parret med sødebrunt sukker. De fleste bagte bønneopskrifter kalder på salt svinekød eller bacon, men ved at bruge kalkunbacon bliver kalorierne halveret. Bare rolig - det vil være vores lille hemmelighed, og du kan føle dig sikker på din næste sommer cookout, at denne sunde bagtrecept vil være sikker på at behage.
Hvad du skal bruge
- 2 skiver magert kalkun bacon
- 1/4 kop hakket løg
- 1/3 kop catsup
- 1/4 kop brunt sukker
- 2 tsk tilberedt gul sennep
- 1 tsk Worcestershire sauce
- 1/4 tsk røget paprika
- En 15-oz. kan store nordlige bønner eller marinebønner, drænet og skylles
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 375 F. Coat en 8 x 8 tommer kogepande med madlavningssprøjte.
- I en stor stegepande varme kalkunbacon over medium høj varme. Kog, drej en gang i 5 til 6 minutter, eller indtil skarp. Fjern fra panden og smuldre i en lille skål. Sæt til side.
- Tilsæt løg til gryden og kog den over medium varme i 3 til 4 minutter, omrør lejlighedsvis indtil gennemskinnelig.
- Sluk for varmen, og til panden tilføj reserveret bacon, katsup, brunt sukker, sennep, Worcestershire sauce og paprika. Rør godt, og bland derefter i bønnerne.
- Hæld i den tilberedte bageplade og dæksel med folie.
- Bages bønnerne i 20 minutter, indtil de er godt opvarmede igennem, og server.
Pr. Servering: Kalorier 175, Carbs 33gm, Fedt 1gm
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1340 |
| Total fed | 37 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 12 g |
| Kolesterol | 452 mg |
| Natrium | 984 mg |
| Kulhydrater | 87 g |
| Kostfibre | 21 g |
| Protein | 159 g |