Hvordan finder du et godt mærke af gin? Smag i spiritus er altid subjektiv, og du har brug for faktor i pris samt stilen af de drinks du nyder mest af. Dine muligheder for gin er steget markant de seneste år, og der er en fantastisk gin, der venter på alle.
Fra den klassiske stil af en pålidelig London tør gin til de blødere blomster af nye vestlige gins, er der en gin til rådighed for enhver smag. Hvis du elsker en god Martini, kan du bruge op til $ 50 på et luksusmærke eller så lidt som $ 20 på en gammel favorit.
Det bedste råd til at vælge en gin på dagens marked er at udforske alle dine muligheder. Du vil finde nogle, som du ikke kan lide, og du vil finde et par der kildrer din gane. Man kan endda blive en ny favorit. Der er intet rigtigt eller forkert svar, kun den der du nyder mest af.
01 af 07
De mest overkommelige flasker af ginBlandt de mest overkommelige mærker af gin har Gordons London Dry Gin længe været en favorit. Det har en flot blanding af botanicals og er rart i rent blandede drikkevarer som Gin Rickey samt smagfulde cocktails som Long Island Iced Tea .
Et andet mærke du bør overveje, er New Amsterdam Straight Gin . Det er også rimeligt prissat og er en af de mere imponerende og nyere muligheder i denne prisklasse.
Du kan også prøve Londons tørre gins fra Booths eller Burnett's og Seagrams Extra Dry er også ganske godt.
Brug disse gins til lange blandede drikkevarer med stærke smag som frugtsaft. Floradora og Granatæble Gin Fizz er to sjove eksempler på drikkevarer, der er ideelle til disse gins.
02 af 07
Forsøgte og sande London Dry FavoritesBlandt de største navne i gin er Beefeater og Tanqueray . Begge mærker tilbyder nogle få variationer på deres traditionelle London-tørkorn. Enhver flaske under begge mærker kan arbejde i en række drikkevarer, fra Martini til Gin & Tonic.
Du vil også overveje at lave Bombay Safir regelmæssigt i din bar, da det er en fantastisk base for enhver blandet drink. En anden mulighed er Martin Miller's London Dry, og dette mærke tilbyder en smagfuld navy styrke kendt som Westbourne.
03 af 07
Luksuriøse botanik til MartinisHvis du er klar til at gå op til en luksuriøs gin, er der mange fantastiske mærker at vælge imellem. Vi må anbefale Williams Elegant 48 (tidligere Williams Chase) og Old Raj. Begge er tørre gins med en traditionel profil, der produceres i England.
Skotland har et interessant lille ginmarked, der ikke konkurrerer med sin skotske whisky, men producerer nogle retfærdige gins. Mest bemærkelsesværdige blandt disse er The Botanist. Denne gin bruger 31 botanicals, hvoraf 22 er foder fra øen Islay. Det har alle de klassiske styling, vi nyder i gin, men det er helt sikkert anderledes og ret fascinerende.
For et sjovt twist i denne kategori, giv Magellan en prøve. Det er en fransk gin, der er mindre som en London tør, men har nogle sjove aspekter bagved det; især er farven. I modsætning til Bombay Safir er denne gin faktisk blåfarve takket være den italienske irisrod og blomst anvendt i den botaniske blanding.
04 af 07
Udforsk New Takes on London Dry Gin
Hvis du nyder klassiske cocktails relateret til Martini, giv Oxley English Dry Gin en prøve. Det bruger en kold destillationsproces, der gør gin'en bekendt og unik på samme tid.
Mærker som Bulldog Gin er en anden historie. Det er en ret dristig gin, der har den stærke enebær tilstedeværelse, men tilføjer også valmue og drage øje til listen over botanicals for et interessant twist.
Citadelle fra Frankrig og DH Krahn fra New York State er to mærker, der broerer kløften mellem robuste London-gødninger og de nye blødere gins. De kan stå op i klassikere som New Orleans Fizz samt moderne kreationer som The 5/25 .
05 af 07
Den blødere side af gin
I de sidste par årtier har vi set en stigning i gins, der ikke følger tradition. Nogle af disse kaldes 'ny gin', mens andre falder ind i kategorien 'New Western Gin'. De er alle helt unikke indbyrdes gennem det, de har til fælles, er en blødere smagsprofil.
Hvis piney smagen af enebær har styret dig væk fra gin i fortiden, så vil du være glad for disse nye gins. Aviation Gin er i spidsen for denne revolution med en dejlig lavendel- og krydderegenskab, og den er fantastisk i luftfartscocktailen .
Hendrick's Gin er en anden leder i kategorien og er kendt for sin agurksmag. Denne bruges til at skabe nogle meget imponerende moderne cocktails som Green Gin Giant .
Du vil også opdage, at mærker som Bloom Gin, Nolets Silver Dry Gin og Right Gin har blødere enebær noter og mere af en blomster buket. Så igen strækker en gin-lignende G'Vine virkelig definitionerne af gin med sin druemost-base.
06 af 07
Velfremstillede amerikanske ginsAmerikanske håndværksdestillerier fører nogle af innovationerne i gin, og der er nogle fantastiske flasker at tjekke ud. Du vil opdage, at disse gin mærker ikke er billige, selv om de er rimeligt prissat i betragtning af det håndværk, der går ind i dem.
Blandt lederne i den amerikanske gin-bevægelse er Leopolds amerikanske lille batchgin og dem fra St. George Spirits. Begge destillerier undersøger grænserne for gin, mens de holder sig i orden til åndens klassiske rødder. De tilbyder også et par typer gin at udforske, der er en fornøjelse i både klassiske og moderne cocktails.
Andre mærker, der noteres fra USA, er Bluecoat American Gin , Cascade Mountain fra Bendistillery, Junipero fra Anchor Distilling og Dry Fly's Washington Dry Gin .
07 af 07
Opdag Old-World Genever
Genevers er en særlig kategori af gin, og det var den oprindelige stil af gin. Hvis du nyder et ægte sortiment af gin-cocktails, især mange af de klassiske opskrifter , skal du have mindst en flaske genever i baren.
Genever er en sødere gin og er kendt som jenever, Holland Gin, eller nederlandsk stil gin. Det er rigtigt, at de bedste genevers fortsat produceres af hollandskerne. Dette inkluderer Zuidam og Boomsma og lige over grænsen i Belgien, vil du finde gode genevers som Hertekamp og Peterrman.
Det mest populære mærke af genever i USA er Bols Genever . Det er bredt tilgængeligt, overkommelig og perfekt til enhver cocktail, der kræver denne stil.
Du kan også have det sjovt med Damrak Gin , som er et kryds mellem London tør og genert. Nogle amerikanske destillerier tager også denne gammeldags stil, og Genevieve Genever-Style Gin fra Anchor Distilling Co. er en af de bedste.