Sunde budget måltider
Når penge er stramt, spiser mange af os mindre ofte. I betragtning af at mange restaurantmåltider er højt i fedt og kalorier, er det nok en god ting med hensyn til vægtstyring. I hjemmet kan du styre hvad der går ind i et måltid, og hvor meget du spiser. Faren er imidlertid, at vi måske må ty til billige, men overforarbejdede emballerede fødevarer, som også kan være relativt høje i kalorier, fedt, natrium og andre tilsætningsstoffer: pakkede nudler i dåse, dåse kondenserede supper, kasser med måltidhjælpere, boxed macaroni og ost , dåse gryder, forarbejdede osteprodukter.
Der er andre, mere sunde spisekomponenter, vi kan bruge til at lave gode, billige, fede måltider:
Hermetiseret tun i vand, helhvede nudler, helkorn ris, dåse tomater, tørrede eller lavnatrium dåse bønner, artiskok hjerter , linser, fuldkorn couscous og andre korn, polenta og lav natrium bouillon kan alle sættes til god brug for at lave billige, nærende måltider.
Hvis du kombinerer disse standard ingredienser med frosne eller friske grøntsager som spinat, ærter, gulerødder, løg, paprika , selleri, svampe og små mængder bulkemballeret magert kød eller frossen fisk, kan du sammensætte et stort antal velsmagende fedtfattige retter hele familien vil elske.
Hvis du ønsker at lave cremet sauce, kan du bruge fedtfattig eller ikke-fed mælk og majsstivelse. Brug let blød ost, letfedt hårdt ost, lavt fedtfattig creme, fedtfri halv og halv og spændt, ikke-fedtfattig, græsk yoghurt.
Her er nogle eksempler på billige spisekøkkener, som du kan lave i dag med følgende ting:
- Risotto: lang eller kortkornet ris, fedtfri bouillon, svampe, løg, hvidløg
- Mac og ost: fuldkorns albue-makaroni, ikke-fedtet mælk, majsstivelse, fedtfattig ost, sennep
- Pasta Med Marinara Sauce: Spaghetti eller Penne, Hvidløg, Konserves, Ikke Tilsat Tomater, Tørrede Urter
- Tonfisk Nudel Gryderet : Konserveret Tun, Hele Hvede Nudler, Frosne Ærter, Brødsmuler, Ikke Fedtmælk, Majsstivelse, Fedtfattig Ost
- Cajun ris og bønner: fuldkornet ris, lavnatrium dåsebønner, løg, saltfri Cajun krydderurter
- Chick Pea Curry: løg, hvidløg, fedtfri grøntsager bouillon, dåse tomater, garbanzo bønner (kikærter), karry pulver
- Bagt fisk / kylling: Frisk eller frosset, skinnende kyllingebryst eller magert hvid fisk, tørrede krydderurter / krydderier, friske eller frosne grøntsager , ris, dåse tomater
- Bagt kartofler: rødbrune kartofler, konserverede vegetariske bønner , lille mængde fedtfattig ost; eller salsa og fedtfri creme fraiche
- Chili: med eller uden ekstra magert biff / kalkun, løg, chili pulver, spidskommen, bønner, dåse tomater, dåse jalapeno peber
Disse er blot nogle grundlæggende ideer. Hvordan klarer du at spise sundt på et budget?