Denne gyldne grillsauce er det perfekte kompliment til røget svinekød, og dets popularitet vokser, idet flere og flere mennesker vender sig væk fra de klæbrige, søde tomatsaucer, der ligger i hylderne på købmandsforretninger. Denne sauce kombinerer den milde varme af sennep med fin eddike for at give dig noget utroligt.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 kopper sennep
- 1/2 kop æblecider eddike
- 1/2 kop brunt sukker
- 1 spiseskefuld tomatpasta
- 1 1/2 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk hvid peber
- 1/2 tsk cayenne
Hvordan man laver det
- Kombiner alle ingredienser i en kasserolle og lad dem simre på lav varme i 30 minutter. Sørg for at røre sovs ofte for at forhindre brænding.
- Når den er kogt igennem, fjern den fra varmen, og lad sausen afkøles til stuetemperatur, før den anvendes. Hvis du gør det i god tid, skal du afkøle helt, placere dig i en lufttæt beholder og afkøle i op til 1 uge efter forberedelsen. Sausen kan opbevares på samme måde i fryseren i et par måneder.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 17 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 191 mg |
| Kulhydrater | 3 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |