Arak er en destilleret alkoholholdig drikke begunstiget i Mellemøsten. Drikken er almindeligt anvendt i sociale omgivelser, og er kendt for sin styrke, og den mælkehvide farve bliver den, når der tilsættes vand. Arak har et højt alkoholindhold, så der bliver næsten altid tilsat vand og is, der producerer drikken med navnet "mælken af løver" i Mellemøsten.
Hvad virker Arak Smag?
Arak er typisk lavet af druer, selvom datoer, sukker, blommer, figner og melasse kan bruges afhængigt af den region, hvor den er lavet.
Selvom Arak i sin rene form er farveløs, er den klare væske anis-flavored. Anisød tilsættes til den destillerede alkohol under den anden af tre destillationsprocesser. Forholdet mellem anis og alkohol kan variere, hvilket resulterer i forskellige kvaliteter af arak, men drikkens styrke falder normalt mellem 30% -60%.
Hvor kan man købe Arak?
Arak kan købes i USA på mange mellemøstlige markeder. Arak kan også findes hos lokale vinbutikker.
Hvornår serveres Arak og serveres med?
Arak er oftest serveret i sociale indstillinger eller sammenkomster, såsom middagsselskaber, restauranter og natklubber. Traditionelt serveres drikken med mezze eller små stykker mad, som gæsterne forbruger for at hjælpe med til at forhindre alkoholens styrke. Arak går hånd i hånd med disse mini-måltider, så i tilfælde af et middagsselskab eller en restaurant er hovedretten næppe rørt.
Det er ikke kun hvad drikken serveres med så meget som det er, hvordan det serveres.
Mens der normalt tilsættes vand og is, skal is aldrig tilføjes først. Ice får en film til at producere på toppen af væsken, der ses som ubehagelig. Derfor tilføjer vand først, at drikken er en mælkagtig farve og hæmmer isenes virkninger alene. Brug af flere briller, når du drikker arak, er også almindelig på grund af virkningerne af blanding med vand og is.
Mellemøsten restauranter vil normalt give flere briller til deres kunder, når de serverer arak.