Denne pierogi dej bruger flødeost, smør og creme fraiche og er ideel til dessert pierogi som sød ost, blomme eller andre frugter. Men det går også godt med salte fyldstoffer.
Hvad du skal bruge
- 8 ounces usaltet smør (blødgjort)
- 8 ounce flødeost (blødgjort)
- 1/2 kop sur creme
- 3 1/2 kopper all-purpose mel
- 1 tsk salt
Hvordan man laver det
- Placer smør, flødeost og syrnet fløde i en fødevareprocessor monteret med metalblad og bearbejdning indtil glat.
- Tilsæt mel og salt og puls for at blande.
- Vend dejen ud på et ark plastfolie.
- Ved hjælp af blomstrede hænder formes i en kugle og vikles tæt.
- Køles mindst 2 timer eller natten over.
Bemærk: Når du arbejder med mel, skal du sørge for at måle korrekt .
Bemærk: Sådan rulles, skæres, fyldes og koges pierogi .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 85 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 22 mg |
| Natrium | 61 mg |
| Kulhydrater | 2 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |