En billig dessert kan være svært at finde - det meste af tiden. Pie græskar er prissat ret pænt denne tid af året, samt året rundt tilgængeligheden af dåse græskarpuré. Det gør denne krydret græskar mousse opskrift et perfekt valg til en lækker, sæsonbetonet godbid.
Hvad du skal bruge
- 1 15-oz kan græskarpuré
- 1 kop plus 2 kopper tung fløde (kølet)
- 3/4 kop sukker
- 3/4 tsk kanel
- 1/4 tsk muskatnød
- 1 1/2 tsk vanilleekstrakt
- 2 ounce hvid chokolade (barberet)
Hvordan man laver det
Hvordan laver krydret græskar mousse :
I en medium gryde, rør sammen græskar, 1 kop tung fløde, sukker, kanel og muskatnød. Bland blandingen til en mild simre, omrør ofte, i 5 minutter. Fjern panden fra varmen og rør i vaniljeekstraktet . Chill i mindst 1 time før tilberedning af mousse.
Pisk de resterende 2 kopper afkølet fløde i toppe. Rør forsigtigt ½ kop af den kølede græskar blanding i den flødede fløde.
Når ½ kop græskar er næsten fuldt indarbejdet i fløden, foldes den resterende græskar i. Serveres afkølet med hvide chokoladefliser som garnering.
Denne krydret græskar mousse opskrift gør 8 portioner.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 330 |
| Total fed | 24 g |
| Mættet fedt | 15 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 69 mg |
| Natrium | 24 mg |
| Kulhydrater | 28 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 3 g |