Havregryn kan bruges som en bærer til meatloaf og som suppefortykningsmiddel
Havregryn Opbevaring
Som alle korn skal rullet havregryn opbevares i en lufttæt beholder for at modvirke fugt og skadedyrsangreb. Opbevares i et køligt, mørkt skab op til tre måneder eller køles op til 6 måneder. På grund af dets høje olieindhold skal havregryn nedkøles.
Havre indeholder en naturlig antioxidant, som modvirker rancidity, og dermed har havmel lidt længere holdbarhed end fuld hvede mel.
Køle og brug inden for 3 måneder.
Oatmeal Cooking Tips
• Valsede havre (gammeldags havregryn) og hurtigkogende havregryn er generelt udskiftelige i de fleste opskrifter.
• Instant havregryn må ikke anvendes sammen med rullede havre (gammeldags havregryn) eller hurtigkogning havregryn. Da det allerede er blevet kogt og tørret, kan det gøre dine bagværk til et gummibud.
• Havregryn er almindeligvis brugt i sådanne fødevarer som kødflød (som forlænger), brød, muffins, kager, granola, müsli, fyldstoffer og pilaf, men det bruges mest som en varm kogt korn (grød).
• Havremel kan også bruges som fortykningsmiddel i supper og gryder.
• Da glutenindholdet er meget lavt, skal havremel kombineres med almindeligt mel, når det anvendes i surdebrød, eller brødet stiger ikke korrekt.
• For at lave hjemmelavet havregryn skal du blot placere rullede havre i din fødevareprocessor og behandle en melkonsistens.
Sigt ud eventuelle store partikler.
• Gratis krydderier til havregryn inkluderer kanel , muskatnød , mace og ingefær .
Havregrynækvivalenter og -foranstaltninger
• Havregryn kan erstattes med op til 1/3 af det krævede hele hvedemel i bagværk.
• 1 pund gammeldags rullede havre = 5 til 5-3 / 4 kopper
• 1 kop rullet havre = 1-3 / 4 kopper kogte
• 1 kop råvalsede havre = 3 ounces
Mere om havre, havregryn og havregryn opskrifter
• FAQ: Hvad er havregryn?
• Havregryn Opbevaring, Madlavningstip og Ækvivalenter
• Havregryn Opskrifter
kogebøger
- Den Nye Bog af Hele Korn
- 366 lækre måder at lave ris, bønner og korn