Hvis du troede, at bønner var et sundt valg, tænk igen! Nå, de kan selvfølgelig være, men ikke bagt bønner, som regel. Store købte bagt bønner er normalt forberedt med en chokerende mængde sukker (tro mig ikke? Læs etiketten!).
Hjemmelavede bagte bønner opskrifter er normalt forberedt med ahornsukker eller melasse (eller begge dele), og så har lidt raffineret sukker i dem. Til trods for deres navn behøver bagt bønner ikke altid at blive bagt i ovnen. De kan koges ovnen øverst, bages på en varm overdækket grill, og vegetariske og veganske bagebønner virker særligt godt i en crockpot eller langsom komfur. Og selvfølgelig er bønner en stor kilde til protein til vegetarer .
Læs videre for nogle af de bedste måder at forberede hjemmelavede kødfri bagt bønner på. Alle disse opskrifter er vegetar og veganer , og hvis du bruger en glutenfri vegetabilsk bouillon, når du laver mad, skal de også være glutenfrie.
01 af 05
Basic Bagt Bønner i Crockpot Vegetarbagte bønner i crockpot - vegan og glutenfri !. Bob Ingelhart / Getty Images Vegetarbagt bønner er bedst langsomt kogte, og hvilken bedre måde at gøre det end i ole 'crockpot? Så tag det ud, støv det ud, hvis det er nødvendigt, og lav en dobbelt sats af disse lækre og enkle hjemmelavede bagebønner. Opskriften kræver tørrede bønner, løg, ketchup og tomatsauce, og fordi alt er gjort frisk, er det vegetarisk, vegansk og glutenfri opskrift.
02 af 05
Easy Meatless Boston Bagt Bønner For en klassisk homecooked meatless bagt bønner opskrift, start her. Denne version er kogt den traditionelle måde i ovnen i en smagfuld sauce tomater, melasse, lidt hvidløg og sennep. Hvis du ville prøve at tilføje en "hemmelig ingrediens", kan jeg tilføje et par dråber flydende røg til ekstra smag. Kokken Don forladt en anmeldelse og sagde, at han elskede denne "fremragende" opskrift og forkælet det op med en smule røget paprika.
Bagt bønner og byg er den perfekte kombination. Cheviness af byg modvirker smag i munden sødme af de bagt bønner. Og selvfølgelig kan du strække din dollar med nogle hjerte-sunde og snavs-billige hele korn. Med mindre end et gram pr. Portion er dette også en næsten fedtfri og vegansk opskrift. Se også: Mere sunde fiberbaserede opskrifter
04 af 05
Søde Ananas Bagt Bønner Bønner, ananas, grill sovs og ahornsirup er kombineret i crockpot i hvad der viser sig at være en nem og lækker måde at forberede vegetariske bagt bønner. Børnene vil især elske tilsætningen af ananas, da det gør det ekstra velkendt og sødt. Lækker! Denne opskrift er vegetarisk, vegansk og glutenfri, så længe du tjekker for at bruge glutenfri grillsauce og sojasovs.
05 af 05
Hvad skal man gøre med dine hjemmelavede bagt bønner
Nu hvor du har en stor pot vegetarisk bagt bønner, eller måske har du lige fået nogle rester til at bruge op, her er et par ideer. Bagt bønner tilsættes masser af sunde fibre og proteiner til næsten enhver vegetarisk eller vegansk måltid.