Brug mikrobølgeovnen til at lave pocherede æg? Ja! Denne opskrift kunne ikke være nemmere. Det er så nemt, faktisk kan børnene gøre disse æg helt alene. Og det bedste er, at disse pocherede æg smager lige så godt (eller bedre) end de pocherede æg, du laver i en gryde .
Nøglen til denne opskrift er at sørge for at du ikke overcook ægene. Da mikrobølgeovne i dag er så kraftige, må du kun opvarme dine æg i 30 eller 40 sekunder, før de er færdige. Afspil med denne opskrift et par gange for at spile den perfekte madlavningstid.
Server disse æg på toast med hakkede friske urter, på engelsk muffins med hollandaise sauce eller på salater, hash eller endda pizza!
Hvad du skal bruge
- 2 store æg
- Kosher salt og friskmalet sort peber efter smag
Hvordan man laver det
- Fyld en mikrobølge-sikker kaffekop eller et glas eller en mikrobølge-sikker væskemåle med 1/2 kop vand. Knæk 1 æg i koppen. Placer en tallerken oven på koppen, så den dækker åbningen helt.
- Mikrobølgeovn på høj i 30 til 60 sekunder, indtil æggehviden er kogt igennem, men æggeblommen er stadig løbende i midten.
- Gentag med det andet æg i en frisk kop. Sæson med salt og peber før servering.
Tip
Du må måske lege lidt med madlavningstiden. Start med den korteste tilberedningstid. Kig på ægget hvid for at se om det er kogt igennem. Hvis ikke, fortsæt med at lave mad i 10 sekunder.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 347 |
| Total fed | 23 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 904 mg |
| Natrium | 644 mg |
| Kulhydrater | 2 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 31 g |