Cowboy cookies har det hele! De er lavet med jordnøddesmør , havregryn, chokoladechips og pecannøtter eller jordnødder.
Disse lækre cowboykager er den perfekte tilsætning til enhver madpakke. Eller gøre dem til dine børns skolebaksalg, en familie potluck, en weekend godbid eller helt uden grund. De er altid et hit hvor de kommer op!
Kagerne er også ret alsidige. Se tips og variationer for nogle yderligere ingrediens ideer.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 kopper mel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 3/4 tsk salt
- 1 kop smør (blødgjort)
- 1 kop jordnøddesmør
- 1 kop sukker
- 1 kop pakket lysebrunt sukker
- 2 store æg
- 1 tsk vanilleekstrakt
- 2 kopper hurtig madlavning havre
- 2 kopper semisweet chokoladebiter (eller chips)
- 1 kop jordnødder (groft hakkede eller pekannødder)
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Smør let bageplade eller linje med pergament eller en silikonemåtte.
- Kombiner melet, bagepulver, bagepulver og salt.
- I en stor blandeskål, slå smør og jordnøddesmør med granulerede og brune sukker indtil kremet. Slå i vanille og æg indtil glat. Rør melblandingen op, omrør i havre, chokoladechips og jordnødder eller nødder.
- Sæt kagedejen med teskefuld på det tilberedte bagværk
- . Bages i 10 minutter, indtil den er let brunet.
- Opbevar cookies i en tæt dækket beholder eller fødevareopbevaringstaske.
Variationer:
- Udskift halvdelen af semisweet chokolade chips eller bidder med candy coated chokolade stykker eller jordnøddesmør chips.
- I stedet for hakkede jordnødder eller pekannødder, brug murstenspåner.
- Brug rosiner eller crains i cookies i stedet for chokolade.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 123 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Natrium | 77 mg |
| Kulhydrater | 11 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 3 g |